Блины Тропикана

Главная

Рецепты

Блины Тропикана

Предлагаю вам попробовать блины с экзотической начинкой из ананасов, кокоса и ореха макадамия. Безумно вкусное, ароматное и эффектное блюдо! Угощайтесь!!!

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-03-01 05:34:55

Пользователь: green

Понадобится

Блины Тропикана

Ананас

1 шт

Масло сливочное 27гр.

2 ст. л.

Сахар коричневый

2 ст. л.

Стружка кокосовая 50гр.

1/2 стак.

Орех макадамия 50 гр. рубленый

1/2 стак.

Масло сливочное 27гр.

2 ст. л.

Сахар коричневый

1 ч. л.

Соль

1/4 ч. л.

Имбирь порошок

1/4 ч. л.

Сахар коричневый 130гр.

2/3 стак.

Масло сливочное 55гр.

4 ст. л.

Сироп кленовый 60мл. или любой другой

1/4 стак.

Сливки 120мл. самой высокой жирности

1/2 стак.

Имбирь порошок

1/4 ч. л.

Корица порошок

1/4 ч. л.

Орех мускатный порошок

1/4 ч. л.

Соль

1/8 ч. л.

Ром

3 ст. л.

Молоко

420 мл

Яйцо куриное

4 шт

Соль

1/2 ч. л.

Мука пшеничная

190 г

Масло подсолнечное ТМ "Олейна"

6 ст. л.

Как приготовить

Блины Тропикана

Готовим блины. Смешиваем молоко, яйца и соль. Добавляем муку и перемешиваем до однородности. Затем добавляем масло и вмешиваем в тесто. Ставим в холодильник минимум на 30 минут. Затем выпекаем блины, смазывая сковороду при необходимости подсолнечным маслом. Сначала готовим начинку из ананаса. Режем ананас пополам и еще раз пополам. Удаляем жесткую середину. Затем режем еще пополам и очищаем от кожуры. И нарезаем на пластины толщиной примерно 0,5 см. Кладем на протвинь, застеленный пергаметной бумагой. Смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем коричневым сахаром.

Ставим в предварительно нагретую до 220С (425F) духовку на 10 минут. Затем переворачиваем и отправляем обратно в духовку еще на 10 минут. Затем достаем, даем немного остыть и нарезаем на куски. Теперь делаем посыпку. Для этого смешиваем кокосовую стружку, рубленые орехи, растопленное сливочное масло, коричневый сахар, имбирь и соль.

Кладем приготовленную смесь на протвинь, застеленный пергаметной бумагой и ставим в духовку на 7-10 минут при температуре 180С (350F). Как только смесь приобрела светло коричневый цвет, сразу достаем из духовки. Теперь готовим соус. В кастрюле смешиваем коричневый сахар, сливочное масло, сироп, сливки, соль, имбирь, корицу и мускатный орех.

Доводим до кипения и кипятим на среднем огне около 4 минут до легкого загустения. Затем снимаем с огня, добавляем ром и перемешиваем. На середину половины блина кладем приготовленные ананасы (примерно 3 ст. л. на каждый блин) Накрываем второй половиной