Блины скороспелые

Главная

Рецепты

Блины скороспелые

Тонкие, румяные, ноздреватые - скороспелые блины. Скороспелые блины: 1. готовятся быстро, 2. не горят, 3. можно оставить блинную консистенцию на 8 часов и готовить блины спустя 8 часов, а может и больше.

Время

15 мин

Сложность

средняя

Количество

5 порций

Белорусская кухня

Европейская кухня

Славянская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-09-19 03:02:24

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Блины скороспелые

Мука пшеничная Желательно первого или второго сорта - так как дрожжи не используем, а в муке 1 и 2 сортов больше витаминов.

500 г

Вода вода теплая

3 стак.

Сахар

1 ст. л.

Соль

0.5 ч. л.

Сода сода пищевая

0.5 ч. л.

Кислота лимонная

0.5 ч. л.

Яйцо куриное свежие

2 шт

Как приготовить

Блины скороспелые

Яйца смешиваем с тремя стаканами воды Добавляем - строго через сито сахар Добавляем строго через сито муку

А также добавляем соду, соль - получаем блинную консистенцию Сковороду нужно обязательно подготовить под выпечку блинов, а лучше на блинной сковороде всегда готовить только блины. Добавляем лимонную кислоту, если нет лимонной кислоты - то тогда вместо воды при приготовлении скороспелых блинов используем кислое молоко, а соду добавляем в самую последнюю очередь перед выпечкой блинов.

Смешиваем тесто блендером. Выпекаем. Блины получаются - очень тонкие и ноздреватые. При приготовлении блинов нужно на плитке правильно выставить температуру, я успел сходить в магазин - пришел через 10 минут. Посмотрите: блин не сгорел - он приподнял свои края и не сгорел, ждал хозяина.

Вот посмотрите какие румяные, тонкие и ноздреватые - получаются блины. Румяный блин. Тесто можно оставить на 7 часов. Потом взбить блендером. Я допекал блины через 8 часов. Блины получались такими же румяными и тонкими и ноздреватыми.