Блинные роллы с тремя начинками

Главная

Рецепты

Блинные роллы с тремя начинками

Иногда так сложно выбрать, с чем же хочется блинчиков, и тогда на помощь приходит блинный ролл с тремя начинками! Тут и нежный творог с лимонной ноткой, и легкая клубничка ещё с летних запасов, и жареный банан для яркости и аромата. С начинками можно поэкспериментировать, использовать другие ягоды, мак, фрукты, все, что вам покажется вкусным и, главное, гармоничным. Такие блинчики прекрасно подойдут для праздничного стола на масленицу и удивят ваших гостей.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-02-11 14:29:14

Пользователь: green

Понадобится

Блинные роллы с тремя начинками

Мука пшеничная с горкой

4 ст. л.

Яйцо куриное

1 шт

Молоко

300 мл

Разрыхлитель теста

1/2 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Соль щепотка

1 шт

Масло растительное ТМ "Олейна"

5 ст. л.

Клубника замороженная

200 г

Ванильный сахар

3 ч. л.

Творог

150 г

Сметана

1 ст. л.

Цедра лимона с половины лимона

1 шт

Банан

1 шт

Как приготовить

Блинные роллы с тремя начинками

Приготовим тонкие блины по любому рецепту. Я предлагаю следующий: яйцо взбиваем с 1 ст. л. сахара. Добавляем муку и молоко. Взбиваем венчиком до однородного состояния без комочков. Должна получиться жидковатая консистенция, при необходимости добавьте ещё молока. Слегка солим тесто. Жарим блинчики на блинной сковороде с толстым дном. Для обжарки используем растительное масло, в моем случае ТМ Олейна. Подготовим начинки. Для первой смешаем творог, сметану, 1,5 ч. л. ванильного сахара и цедру лимона.

Для второй начинки присыпаем размороженные ягоды клубники 1, 5 ч. л. ванильного сахара и дадим им пропитаться. Для третьей начинки нарежем бананы брусочками и обжарим на растительном масле до легкой румяности. Для удобства скручивания блинчиков используем специальную циновку для суши и роллов. На циновку выкладываем пекарскую бумагу, чтобы не запачкать. Сверху кладем один блинчик и отрезаем немного с одного края, чтобы он был ровный. Выкладываем первую начинку по этому краю. Сворачиваем блинчик.

То же самое проделываем со второй... ... и третьей начинкой. Выкладываем два блинчика внахлест, обрезаем один край. Кладем три ролла с начинками на этот край. Аккуратно скручиваем.