Белый хлеб

Главная

Рецепты

Белый хлеб

Хлеб выпекается в мультиварке, прост в приготовлении, получается мягким, долго не черствеет, очень вкусный. Рецепт я взяла из книги МУЛЬТИВАРКА Наталья Копыстыринская.

Время

1 час 50 мин

Сложность

средняя

Количество

12 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-02-06 13:11:59

Пользователь: babamasha

Понадобится

Белый хлеб

Молоко можно заменить водой

500 мл

Дрожжи быстрорастворимые

1 ст. л.

Соль крупная

1 ст. л.

Сахар

1 ст. л.

Мука пшеничная

800 г

Масло растительное

2 ст. л.

Как приготовить

Белый хлеб

Дрожжи растворить в теплом молоке (воде), добавить сахар, соль. Перемешать. При желании можете добавить 2-3 столовые ложки растительного масла. Всыпать порциями муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час. Тесто должно подняться, увеличиться в объёме в два- три раза. После расстойки тесто снова мнём и формируем из него шар.

Кладем тесто в смазанную чашу мультиварки, включаем подогрев на 10 - 15 минут, затем мультиварку отключаем и даём хлебушку подняться (достаточно будет 40-50 минут). Тесто не должно подняться выше последних рисочек, иначе оно будет упираться в крышку мультиварки. Выпекаем белый хлеб в мультиварке в режиме выпечка 80 минут с одной стороны. Затем аккуратно хлеб перевернуть и поставить еще на 30 минут на выпечку. Готовый хлеб аккуратно вынуть из мультиварки и дать ему полностью остыть. Приятного аппетита!

331

1928,recipe