Белорусский толстый блин Чачоха

Главная

Рецепты

Белорусский толстый блин Чачоха

Очень вкусный, воздушный, мягкий, ароматный блин. Что-то среднее между очень воздушным пирожком и оладушком. Подавать с пылу, с жару). Вкусно кушать макая в сметану. За рецепт благодарю Жанночку Тихонову.

Время

10 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Белорусская кухня

Европейская кухня

Славянская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-03-18 08:20:10

Пользователь: gromader

Понадобится

Белорусский толстый блин Чачоха

Яйцо куриное

2 шт

Сметана

2 ст. л.

Соль

1/4 ч. л.

Сахар

0,5 ч. л.

Сода

0,5 ч. л.

Сок лимонный

1,5 ч. л.

Сыворотка

25 мл

Мука пшеничная

100 г

Кунжут

1 ч. л.

Мак

1 ч. л.

Масло сливочное

1,5 ч. л.

Масло растительное

0,5 ч. л.

Как приготовить

Белорусский толстый блин Чачоха

Берем 2 крупных яйца. Взбиваем венчиком. Добавить сметану. Перемешать.

Добавить, соль, сахар и сыворотку (можно заменить нежирным молоком). Перемешать. Погашенную лимонным соком соду добавить в тесто. Муку просеять, добавить в тесто частями, всякий раз перемешивая, чтобы не было комочков. Сковороду смазать растительным маслом. Вылить тесто. Посыпать семенами кунжута и мака. Выпекать при 190 гр примерно 20 минут, до золотистой корочки.

Готовый блин смазать сливочным маслом (0,5 ч. л.) и положить большой кусок (1 ч. л.) на середину. Отламывать кусочек блина, макать в тающее сливочное масло... и наслаждаться... ВКУСНЯТИНА!!!

383

7369,recipe