Баранина с нутом

Главная Рецепты Баранина с нутом
Сытное, ароматное блюдо.
Баранина с нутом
Время
2 час
Сложность
средняя
Количество
6 порций
Пользователь sladkoejka
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2013-11-04 22:01:09
Пользователь: sladkoejka
Понадобится
Баранина с нутом
Баранина
800 г
Бекон сырокопчёный
6 ломт.
Нут замочить на 12 часов
500 г
Морковь
400 г
Яблоко
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
4 дол.
Томатная паста у меня готовый соус с базиликом
450 г
Тимьян веточки
2
Приправа на Ваш вкус
по вкусу
Соль
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Как приготовить
Баранина с нутом
1
Нут зомочить на 12 часов в холодной воде, желательно несколько раз менять воду. Отварить в течении часа на небольшом огне, посолить за 10 мин до готовности. Мелко порезать бекон и обжарить вместе с бараньим жирком. Добавить лук.
2
Нарезать кусочками мясо, обжарить на сильном огне. Добавить томатный соус или разведённую томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 30. Потереть яблочко на крупной тёрке. Морковь у меня была маленькая замороженая, так красивее получается, но можно обычную морковь потереть на крупной тёрке или кусочками, кому как больше нравится. Добавить чеснок и тушить под крышкой. За 10 мин до готовности положить листочки тимьяна.
3
Подаём с веточкой тимьяна. Приятного аппетита!
8725,recipe
Новости
День здорового питания и отказа от излишеств в еде
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
Производство и переработка козьего молока в Адыгее
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Uber запустит доставку еды при помощи дронов
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
Фестиваль реконструкции, кулинарии и фехтования
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Почему врачи рекомендуют есть кильку раз в неделю
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Лучшие диеты 2020 года
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Продукты, которые улучшают зрение
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Продукты, которые раньше считали ядовитыми
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Рейтинг@Mail.ru
5756284
111210390