Баклажанный рулет с рыбным филе и овощами

Главная

Рецепты

Баклажанный рулет с рыбным филе и овощами

Добавить рецепт

Такой рулетик делаю часто, получается очень вкусно, в этот раз решила поделиться с Вами.

Баклажанный рулет с рыбным филе и овощами

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-07-19 09:23:55

Пользователь: klusha

Понадобится

Баклажанный рулет с рыбным филе и овощами

Баклажан большие

2 шт

Филе рыбное ( морской язык

4 шт

Морковь

1 шт

Перец болгарский

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Свекла отварная

1 шт

Помидор

1 шт

Масло оливковое

3 ст. л.

Зелень

1 пуч.

Лимон

1 шт

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Как приготовить

Баклажанный рулет с рыбным филе и овощами

порезать баклажаны вдоль и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием, без масла уложить баклажаны в нахлест и сверху 2 кусочка рыбки, на нее -порезанные овощи режем мелко морковь, перец, помидор(без кожуры), лук, зелень

Баклажанный рулет с рыбным филе и овощами. Шаг 2.

сверху укладываем еще 2 рыбки и сворачиваем, аккуратно. Вот так должно получиться укладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания, и запекаем 20 минут. Мой рулет так был похож на рыбу без головы и хвоста, что я решила придать этой рыбке форму. Из свеклы вырезала плавники, голову, хвостик - оставшийся кусочек баклажана, в разрезе видно, какая внутри вкуснятина.

322

6809,recipe