Багеты цельнозерновые с начинками

Главная

Рецепты

Багеты цельнозерновые с начинками

При желании испечь разное, примените несколько видов начинки, и вкус багетов будет отличаться, совершенно разные, будто и тесто другое.

Время

2 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-09-25 21:14:34

Пользователь: venus

Понадобится

Багеты цельнозерновые с начинками

Ряженка

250 мл

Мука пшеничная

2,3 стак.

Мука цельнозерновая

2 стак.

Вода

50 мл

Соль

1 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Дрожжи сухие

1,5 ч. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Томаты вяленые начинка №1

3 шт

Тыква запеченная, начинка №2

100 г

Семена льна начинка №3

1 ст. л.

Семечки подсолнуха начинка №3

1 ст. л.

Масло подсолнечное в начинки №2 и №3

1 ст. л.

Как приготовить

Багеты цельнозерновые с начинками

Тесто замесить в хлебопечке. Согласно инструкции загрузить продукты, через 1 час на столе замечательное тесто. Тесто разделить на три равные части. Раскатать первую в длинный овал, положить резанные вяленные томаты. Завернуть с двух длинных сторон внутрь, затем защепить и прокатать. Придать форму багета, выложить на расстойку. Также поступить со второй частью теста, начинкой здесь будет тыква. Только смажьте подсолнечным маслом тесто под начинкой.

Багеты цельнозерновые с начинками. Шаг 2.

И третью часть теста раскатать, смазать маслом и посыпать семечками. Вот таким образом защипывать заготовки. Выложенные багеты оставить на расстойку на 30 минут, в теплом месте.

Багеты цельнозерновые с начинками. Шаг 3.

Включить духовку, нагревать до 200 градусов. На багетах сделать надсечки острым лезвием или ножом. Выпекать багеты при 200 градусах 10 минут, затем допечь при 180 - где то 12-17 минут. Готовые багеты остудить под льняным полотенцем, на решетке.

311

3407,recipe