Авокадо и помидоры с кайенским перцем

Главная

Рецепты

Авокадо и помидоры с кайенским перцем

Это яркий, вкусный салат, с приятной, отдающей кислинкой, заправкой. Украсит праздничный стол и разнообразит будничный. Прекрасно дополняет блюда из рыбы. Времени на его приготовление уйдет совсем немного.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-02-02 11:09:31

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Авокадо и помидоры с кайенским перцем

Авокадо

1 шт

Помидор крупные

2 шт

Лайм

1 шт

Чеснок

3 зуб.

Петрушка рубленая

1 ст. л.

Укроп рубленый

1 ст. л.

Уксус виноградный 3-%

2 ст. л.

Масло оливковое

3 ст. л.

Листья салата листовой, листья

6 шт

Уксус бальзамический

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец кайен

по вкусу

Лук репчатый

1 шт

Как приготовить

Авокадо и помидоры с кайенским перцем

Продукты для приготовления салата. Овощи и зелень, конечно, надо вымыть. Помидоры разрежьте каждый на 8 ломтиков. Авокадо очистите от кожицы, разрежьте, удалите косточку, нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте кольцами, как можно тоньше. Ломтики авокадо полейте соком лайма. Приготовим заправку. Для этого соедините виноградный уксус с оливковым маслом, добавьте мелко рубленный чеснок, кайенский перец, соль и бальзамик. Все это хорошо перемешать вилочкой.

Авокадо и помидоры с кайенским перцем. Шаг 2.

Подготовленные овощи выложить на застеленное салатными листьями блюдо, чередуя помидоры, кольца лука, ломтики авокадо. Перед подачей полейте заправкой и посыпьте зеленью. Можно полить половинной порцией заправки за час до подачи, а перед подачей полить оставшейся (овощи несколько промаринуются). Выбирайте любой вариант, вкус это не испортит. Надеюсь, салат придется вам по вкусу, я старалась.

254

2724,recipe