1. Снять цедру с апельсинов, удалить пленочки с мякоти. измельчить цедру вместе с мякотью в блендере. 2. Добавить яйца и растопленное масло, взбить миксером. 3. Добавить муку и сахар, взбить миксером.
2
4. Смазать формы дла маффинов маслом, налить тесто на 3/4. Поставить в разогретую духовку. Выпекать около 40 минут при 180 градусах. Проверять спичкой на готовность: если тесто не прилипает, значит, готово.