Ананасовый тирамису "Малибу"

Главная

Рецепты

Ананасовый тирамису "Малибу"

Очень вкусный и нежный десерт со свежим ананасом и ликером "Малибу". Ананас, как известно "сжигает" калории, так вот пусть ему будет, что сжигать... Попробуйте - это исключительно вкусно!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-08-03 21:03:53

Пользователь: coolinar

Понадобится

Ананасовый тирамису "Малибу"

Печенье бисквитное типа "Савоярди" или "Бискотти" (200гр.

24 шт

Маскарпоне

300 г

Яйцо куриное

2 шт

Ананас свежий, очищенный

1/2 шт

Ром белый, типа "Малибу"

100 мл

Сок апельсиновый

50 мл

Сахар

2 ст. л.

Какао-порошок или тертый шоколад, по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Ананасовый тирамису "Малибу"

Яичные желтки отделяем от белков; желтки растираем с сахаром и "маскарпоне" до однородного состояния. Яичные белки взбиваем в крепкую пену и перемешиваем с [b]"маскарпоне"[/b]. Рецепт "маскарпоне в домашних условиях"[a target=_blank]http://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/[/a] Ананас измельчаем на небольшие кусочки; ликер перемешиваем с ананасовым соком.

Печенье на несколько секунд окунаем в ликерно-ананасовый коктейль и выкладываем на блюдо для десерта. [color=darkred][i]Примечание: ананас дает много сока, поэтому бисквиты не стоит увлажнять слишком сильно.[/i][/color] Рецепт бисквитов для "тирамису"[a target=_blank]http://www.povarenok.ru/recipes/show/15002/[/a] Таким образом выкладываем: слой бисквитов; слой ананасов; слой "маскарпоне". И второй раз, в таком же порядке.