Аджика тыквенная

Главная

Рецепты

Аджика тыквенная

Представляю вашему вниманию свой вариант аджики тыквенной В 100 г готового продукта содержится: Белки-1,85 г; Углеводы-8,5 г; Жиры-3,35 г; Калорийность-71,6 ккал.

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-11-04 12:50:41

Пользователь: coolinar

Понадобится

Аджика тыквенная

Тыква вес нетто, выход 470 г

1 кг

Яблоко oколо 150 г

1 шт

Перец болгарский oколо 170 г

1 шт

Лук репчатый oколо 130 г

1 шт

Чеснок oколо 35 г

5 зуб.

Орегано cвежий

15 г

Масло оливковое

30 г

Соль

1 ч. л.

Пряности перец чёрный молотый, тимьян, базилик, розмарин, эстрагон - по чайной ложечке без горки

по вкусу

Лимон oколо 150 г

1 шт

Перец чили cвежий. На фото отсутствует, так как жена кормит грудью, и перец чили мы ещё не ввели в рацион питания

2 шт

Как приготовить

Аджика тыквенная

Наши ингредиенты Разогреваем духовку до 200 градусов. Обрабатываем ингредиенты. Перец, яблоко, лук и тыкву заворачиваем в фольгу.

Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Выдавливаем чеснок, лимон и орегано мелем в блендере. Делаем нашу заправку. Перемешиваем пряности, лимон, чеснок, орегано, соль и оливковое масло.

Печёную тыкву отжимаем в марле. С печёного болгарского перца и яблока снимаем кожуру, соединяем с отжатой тыквой и луком. Перемеливаем блендером. Полученную массу соединяем с нашей заправкой, хорошо перемешиваем.