Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом

Главная

Рецепты

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом

Из небольшого набора продуктов, затратив совсем немного времени и приложив минимум усилий, получаем восхитительный десерт! Хрупкость слоёной тартинки выгодно контрастирует с сочной начинкой из пикантного сыра бри и ярких абрикосов, а деликатная сладость мёда, ароматизированного розмарином, расставляет акценты по местам. Идеальный десерт!

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-08-09 22:17:22

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом

Тесто слоеное бездрожжевое

200 г

Сыр мягкий бри

120 г

Абрикос

6 шт

Мед

4 ст. л.

Розмарин веточки

2 шт

Как приготовить

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом

Тесто раскатать, перенести в форму (у меня 20х11 см), обровнять края, дно наколоть вилкой. Выстелить бумагой для выпечки, положить груз и поставить минут на 5 в разогретую до 200*С духовку. В миску с мёдом положить розмариновые веточки, подогреть, отставить настояться. Сыр порезать ломтями, абрикосы - дольками. Вынуть из духовки форму с заготовкой для тарта, удалить бумагу с грузом, выложить на дно сыр. Если у сыра твёрдая корочка, её нужно предварительно срезать. Вернуть тарт в духовку. Когда сыр начнёт плавиться (минут через 10), вынуть форму, распределить поверх сыра абрикосы и снова поставить в духовку, минут на 12-15.

Абрикосовый тарт с сыром бри и розмариновым мёдом. Шаг 2.

Готовый тарт полить мёдом, из которого предварительно вынуть веточки розмарина (я очень люблю розмарин, поэтому его листики я вылавливать не стала))). Подавать тёплым. Знаете, это восхитительно! В остывшем виде тарт также прекрасен.

280

1949,recipe