Рецепты казахской кухни - Тесто

Главная

Рецепты

Рецепты казахской кухни

Тесто

Добавить рецепт

Рецепты казахской кухни

Восточная

Азиатская

Казахская кухня - довольное молодая. Еще полтора века назад население региона вело в основном кочевой образ жизни, поэтому долгое время основу казахской кухни составляли мясо (баранина и конина), кобылье, верблюжье, овечье и коровье молоко, а также некоторые иные продукты их переработки. Национальные блюда казахской кухни начали формироваться только в конце XIX - начале XX, когда оседлый способ жизни начал преобладать и только после полного перехода к оседлости местные кулинарные традиции сложилась окончательно. Сегодня национальные блюда казахской кухни известны далеко за пределами страны.

Все рецепты Казахской кухни (9) Тесто (2)

Рецептов: 2

Рецепты казахской кухни - Тесто - Казахский хлеб Токаш

Казахский хлеб Токаш

Рецепты казахской кухни - Тесто

Как приготовить: Муку просеять, добавить дрожжи. В стакане теплой воды растворить полторы ч.л. соли. В муке посередине сделать ямку и, понемногу добавляя воду, замесить мягкое, липкое тесто. Готовое тесто накрыть посудой и дать подняться 20-30 минут.

Понадобится: мука пшеничная, вода теплая, дрожжи сухие, соль, масло подсолнечное, молоко, желток яичный.

Рецепты казахской кухни - Тесто - Орама нан

Орама нан

Рецепты казахской кухни - Тесто

Как приготовить: В 200 мл теплой воды, размести муку, добавить 1/2 ч.л. соли, вбить яйцо и замесить тесто. Морковь почистить и натереть ее на крупной терке, Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть 80 мл. подсолнечного масла и обжарить лук в течение нескольких минут до прозрачности. Выложить в сковороду...

Понадобится: мука пшеничная, вода, яйцо куриное, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль.