Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 756
Торт без выпечки Рыбка
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло сливочное, печенье "сливочное" или "к чаю", мармелад для украшения, хлопья кукурузные для украшения, молоко, крахмал картофельный, мука пшеничная, сахар, орехи грецкие, цедра лимона.
Шоколадно-творожная паста
Рецепты
Как приготовить: Необходимые ингредиенты. Шоколад растопить. Все смешать в одной посуде и взбить блендером. Готово! Вкусная шоколадная кремовая масса:)
Понадобится: творог у меня было 200 грамм, шоколад темный у меня 92 грамма, сыр плавленый у меня 100 грамм, главное, без добавок, сливочный., сахар у меня ст.л. кто не любит, то, мне кажется, можно не добавлять..
Болоньез по-новому
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: фарш мясной говядина, свинина mix, томаты в собственном соку или 20гр томатной пасты (концентрат, вода или бульон, овощи, масло растительное, лук репчатый или лук порей (сухой, специи перец, лавровый лист, душ.перец, петрушка, укроп, кубик бульонный говяжий, соль или по вкусу, не забудьте, что кубик бульонный соленый.
Аранчини по-сицилийски
Рецепты
Как приготовить: Подготавливаем все ингредиенты. Кроме продуктов нам понадобится большая сковорода для соуса, кастрюля для варки в масле или фритюрница, большая кастрюля для риса, большая ёмкость для панировочных сухарей. Ставим на огонь воду для риса, немного солим и добавляем шафран. Добавляем...
Понадобится: рис, шафран, яйцо куриное, пармезан, вино красное полусухое, горошек зеленый, томатная паста, говядина фарш говяжий., лук репчатый, сухари панировочные, мука пшеничная, масло оливковое, морковь, сельдерей черешковый.
Рулетики из индейки с сыром
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: индейка филе, сыр плавленый, соль, перец черный молотый, масло растительное, вода или бульон.
Салат Шампанское
Рецепты
Как приготовить: Отварить и нарезать куриное мясо. Из 3 яиц, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. воды сделать тонкий омлет. Нарезать омлет, ветчину. Нарезать пекинскую капусту, морковь по-корейски. Смейшать всё, добавить немного майонеза.
Понадобится: ветчина, окорочок куриный, яйцо куриное, капуста пекинская, морковь, майонез, огурец.
Новогодний салат Розы
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: грудка куриная, грибы, морковь, сыр твердый, орехи грецкие, яйцо куриное, майонез, свекла, блин, зелень, чеснок.
Лёгкий супчик Минестроне
Рецепты
Как приготовить: Наши ингредиенты Моем овощи. Картофель, цуккини, морковь, тыкву очищаем от кожуры. ВСЕ овощи (те же + болгарский перец, сельдерей, помидоры) режем квадратиками, но не смешиваем между собой! В кастрюлю с 1,5 литрами кипящей воды кладём нарезанный картофель. Затем в глубокую сковороду...
Понадобится: тыква у меня была бутылочная тыква, поэтому получился "кружок" тыквы, перец болгарский, морковь, кабачок, картофель, помидор, сельдерей черешковый, макаронные изделия я использую мелкие "звёздочки" или "буковки", фасоль консервированная, базилик я использовала сушеный, но можно взять и свежий, вода, масло оливковое, соль, перец душистый я добавляю черный молотый.
Как приготовить: Мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь и измельченный шпинать выложить в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить в течение нескольких минут. Баклажан нарезать кубиками, куриную грудку нарезать небольшими кусочками, выложить в сковороду, перемешать...
Понадобится: майонез, сметана, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель теста, грудка куриная, баклажан, морковь, лук репчатый, шпинат замороженный, масло растительное.
Сыр в мятном кляре
Рецепты
Как приготовить: Сыр нарезать квадратными ломтиками. Вымыть мяту, обсушить, мелко порубить. Приготовить муку: размолоть горох или нут в кофемолке.
Понадобится: сыр адыгейский или панир, мята веточки, мука пшеничная нутовая, гороховая или пшеничная, соль, перец красный жгучий, чеснок молотый сушеный, кумин, сода, маргарин, масло растительное, кинза веточки.
Рождественский имбирный пряник
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, вода, сахар коричневый, масло сливочное, патока, сода, перец душистый, гвоздика, орех мускатный, имбирь, корица.
Капустные мини-запеканки
Рецепты
Как приготовить: Капусту мелко измельчаем в блендере (либо шинкуем). Натираем на мелкой терке сыр. Растапливаем сливочное масло.
Понадобится: молоко, крупа манная, яйцо куриное, сметана, сыр голландский, сухари панировочные, соль, зелень, капуста белокочанная.
Индейка в слоеном тесте
Рецепты
Как приготовить: Берем бедро индейки. Фарш я взяла смешанный, свинина и говядина (можно взять фарш из индейки). Добавляем молотые грецкие орехи, сливки. Соль, перец добавим по вкусу и хорошо все размешаем. У бедра удалим кость, снимем шкурку. Сделаем надрезы в середине вправo и влево. И развернем...
Понадобится: индейка бедро, орехи грецкие, соль, перец душистый, сливки, тесто слоеное, кунжут, фарш мясной свинина+ говядина, масло оливковое, яйцо куриное для обмазки.
Как приготовить: Салат мы рвем или режем на небольшие куски, оставив несколько слоев для подачи. Помидоры режем на дольки. Яйца отвариваем и тоже режем дольками. Можно сварить яйца вкрутую, но я люблю с жидким центром, варю 7 минут. Из майонеза, кетчупа, сока лимона и коньяка замешиваем соус, приправляем...
Понадобится: печень куриная, спаржа, яйцо куриное, помидор, листья салата айсберг, средний кочан, масло оливковое для обжаривания печени, майонез желательно домашний, для соуса, кетчуп желательно домашний, для соуса, сок лимонный для соуса, коньяк для соуса, соль.
Манник с апельсинами
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: крупа манная, кефир, сахар, яйцо куриное, ванильный сахар, разрыхлитель теста, апельсин крупный.
Печень с грибами и луком
Рецепты
Как приготовить: Лук нарезаем кольцами либо полукольцами, либо мелко - на ваш вкус. Обжариваем его на растительном масле. Лук должен стать красивого янтарного цвета, но обжаривать его до сухости не нужно! Обжариваем на другой сковородке на сильном огне целые мелкие шампиньоны, это делаем с той...
Понадобится: печень свиная, шампиньоны, масло растительное, мука пшеничная, соль, перец черный, лук репчатый средний, бульон количество примерное, если требуется длительное тушение - потребуется больше!.
Как приготовить: 1. Готовим первую смесь. Берем 10 гр живых дрожжей (или 5 гр сухих). 2. К дрожжам добавляем 1 ст. ложку меда 3. Хорошо размешиваем ложкой 4. Вливаем теплую кипяченую воду (температура воды чуть выше температуры тела). 5. Хорошо размешать ложкой и отставить в сторону.
Понадобится: масло оливковое или масло растительное без запаха, вода теплая, температура воды чуть выше температуры тела. стакан 250 гр, смалец или сливочное масло, мука пшеничная, соль, мед, дрожжи живых или 5 гр сухих дрожжей.
Грибной суп с шампиньонами
Рецепты
Как приготовить: Ставим кастрюльку с водой (у меня получилось 3 литра) на маленькую комфорку. Кидаем в воду столовую ложку соли и ждем, пока вода закипит. Промываем шампиньоны под проточной водой. И режем каждый гриб на четыре части.
Понадобится: шампиньоны можно взять и больше, вкус будет только насыщеннее!, морковь крупная или 2 средних, лук репчатый крупный или 2 средних, картофель крупных, соль с небольшой горочкой, крупа манная, сырок плавленый сырок "дружба" или любой другой плавленый, сметана на порцию.
Сладкие гренки с джемом
Рецепты
Как приготовить: Взбить яйцо, желток и молоко до однородности. Добавить мед и взбить еще раз. Нарезать хлеб кусками толщиной 1,5 см. Подготовить большую сковороду, положив масло и поставив ее на средний огонь. Окунать по 1 куску хлеба в яично-молочную смесь с обеих сторон, дожидаясь, пока хлеб впитает...
Понадобится: хлеб, яйцо куриное, желток яичный, молоко, мед, джем махеевъ «клубничный», корица молотая, масло сливочное или топленое.
Как приготовить: Это, практически, весь нехитрый набор для нашего штруделя. Шпинат разморозить, отжать всю лижнюю воду, мелко нарезать В сотейнике разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить шпинат пару минуточек, добавить 3 ст. л. сливок, посолить. Перемешать, потушить ещё 1-2 минуты, выключить...
Понадобится: тесто слоеное бездрожжевое, шпинат замороженный, маскарпоне или другой сливочный сыр, крем-чиз, крабовые палочки, масло оливковое растительное, сливки 10%, яйцо куриное для смазывания рулета, кунжут или нигелла, для посыпки рулета, кетчуп или любой другой томатный соус, соль.
Радужный кекс
Рецепты
Как приготовить: Растапливаем сливочное масло. Взбиваем яйца с сахаром, до получения пены, т. е. начинаем с небольшой скорости и постепенно её увеличиваем. Добавляем сметану.
Понадобится: сахар, яйцо куриное, сметана, мука пшеничная, масло сливочное, сода, ванильный сахар, краситель пищевой.
Белая рыба в имбирном маринаде
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: рыба белая, имбирь сантиметров, уксус рисовый, соевый соус, соль, рис, масло сливочное, масло растительное.
Как приготовить: Для приготовления коржей белки взбейте в прочную пену, затем добавьте сахар и взбивайте, пока масса не станет очень густой и плотной. Отложите в кондитерский мешок (за неимением - пакет из-под молока со срезанным краешком) четверть взбитых белков. На бумаге для выпечки нарисуйте...
Понадобится: белок яичный от крупных яиц - для безе, сахар 300 г - для безе, 80 г - для крема, 200 г - для грильяжа, ванильный сахар по 1 пакетику для безе и крема, желток яичный для крема, молоко для крема, мука пшеничная для крема, масло сливочное хорошего качества жирности 82,5 % -для крема, кофе натуральный экспрессо -для крема, кофе растворимый для крема, миндаль для грильяжа, вода для грильяжа, сок лимонный для грильяжа.
Домашний вариант острой горчицы
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: порошок горчичный, вода, соль, сахар, лист лавровый, перец душистый горошек, чеснок, уксус.
Торт Шифоновая тыква
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, крахмал кукурузный, сахар, разрыхлитель теста, масло растительное, ваниль, желток яичный, пюре овощное, цедра лимона, белок яичный, сыр сливочный, сахарная пудра, сливки, орехи грецкие, коньяк, сок лимонный, мед.
Быстрый и легкий перепелиный суп
Рецепты
Как приготовить: Перепела в моей семье жареные и запеченные не очень жалуют. А вот супчик перепелиный - полюбили. Попадаются у нас в одном из супермаркетов относительно недорогие перепела по 60 грн. (около 240 руб.) за кг. Две птички выходят примерно на 20 грн. (около 80 руб.) для супа - вполне нормально....
Понадобится: перепел за неимением можно взять один крупный куриный окорочок или грудку., лук репчатый маленькие луковицы; одна для варки бульона, вторая - в зажарку, морковь средняя, картофель крупный или 2 маленьких, соль, масло растительное для зажарки, перец черный свежемолотый; по-вкусу; детям - не добавлять, вода примерно, зелень.
Рисовая запеканка с шампиньонами
Рецепты
Как приготовить: Рис отварить до готовности. Лук мелко нарезать и обжарить на рстительном масле до прозрачности. Шампиньоны нарезать пластинками, добавить к луку и жарить в течение 7-10 минут. Затем посолить, добавить сметану и тушить 2-3 минуты.
Понадобится: рис дикий, шампиньоны, лук репчатый, сыр твердый, яйцо куриное, молоко, сметана, соль, сода.
Запеканка из голубцов Мистралька
Рецепты
Как приготовить: Берем наш замечательный рис - смесь Акватика ТМ Мистраль Отвариваем его, согласно инструкции, до готовности. Кабачок режем кубиками и кладем на сковороду с раскаленным маслом.
Понадобится: рис смесь акватика тм "мистраль", капуста китайская можно использовать белокочанную, кабачок, лук репчатый, морковь, томатная паста, уксус 9%, масло растительное для поджарки овощей и смазывания формы, яйцо куриное, соль, клюква для аромата и придания пикантности вкуса, чеснок, куркума можно чуть меньше.
Утка с рисом
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: утка, рис, майонез, кетчуп, морковь, лук репчатый, соль, чеснок, масло растительное.
Панкейки
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: молоко, мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, разрыхлитель теста без горки, сода крошечная щепотка, на кончике ножа, сахар зависит от желаемой сладости. можно и больше, но не более 50 гр., соль щепотка.
Паста с тыквой и сулугуни
Рецепты
Как приготовить: Макароны берем любые. Варим, как указано на упаковке в подсоленной воде, но пару минут не доваривать. Тыкву режем полосками, очень удобно картофелечисткой. Тыквы можно взять меньше, если не очень любите. Нагреваем в глубокой сковороде сливочное и растительное масло. Выкладываем...
Понадобится: макаронные изделия твердых сортов, сыр сулугуни копченый, тыква, соль, масло сливочное, масло растительное, перец черный молотый.
Как приготовить:
Понадобится: рис тм "мистраль" акватика mix, грудка куриная, масло оливковое, лук-порей, грибы нарезанные, вино белое сухое сухого хереса, мука пшеничная, молоко самой низкой жирности, пармезан тертый, сметана самой низкой жирности, петрушка мелко нарезанная, кабачок без семян, мелко нарезанный; или стручковая фасоль, соль, перец черный, миндаль нарезанный.
Шашлык в шампанском
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: свинина парная, шампанское полусладкое красное, масло кунжутное, перец красный жгучий это по вкусу, у меня много, смесь специй прованские травы, имбирь сушеный, гвоздики, корица по вкусу и желанию, соль, мед цветочный, лук репчатый кольцами, чеснок нечищенный, яблоко лучше гренни смит зеленые и кисло-сладкие, уксус яблочный.
Как приготовить:
Понадобится: груша, сахар, масло сливочное, вода, орехи грецкие, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная +щепотка соли, разрыхлитель теста.
Кекс с малиной
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель теста, сахар, яйцо куриное, соль щепотка, ванильный сахар, молоко, орех мускатный, малина.
Кролик в сметане
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: кролик, сметана, лимон, масло растительное, перец душистый молотый, розмарин, соль.
Шоколадный крем с малиной
Рецепты
Как приготовить: Я готовила небольшую порцию десерта - получилось всего 2 формочки. Пропорции можно увеличивать. В 3 ст. л. сливок растапливаем шоколад. Взбиваем яйцо с оставшимся сахаром, сливками, концентрированным молоком, щепоткой ванилина. Добавляем яичную смесь к шоколаду. Перемешиваем....
Понадобится: шоколад темный, сливки 22%-33%, яйцо куриное крупное, молоко концентрированное, сахар коричневый, малина, ванилин.
Классический дачный цезарь
Рецепты
Как приготовить: Для соуса-оливковое масло смешать с горчицей, вустреским соусом, лимонным соком и очень мелко нарезанным чесноком до однородности. Листья салата тщательно промыть, нарвать небольшими кусками, заправить соусом и перемешать. Пармезан натереть на мелкую тёрку, часть сыра добавить...
Понадобится: помидоры черри, соус вустерский, чеснок, сок лимонный, масло оливковое, горчица французская, листья салата ромэн, пармезан, сухари крутоны.
Горячее Смак
Рецепты
Как приготовить: В казан наливаем подсолнечное масло, после того как оно нагреется, опускаем куриные бедрышки и обжариваем со всех сторон. Тем временем нарезаем соломкой морковь, а лук режем полукольцами и делим еще пополам. Добавляем к курице. Тушим около 10 мин Приступим к капусте. Разрезаем...
Понадобится: капуста белокочанная средний качан, морковь, лук репчатый, бедро куриное можно использовать так же крылья, спагетти, соль.
Ватрушки Подсолнухи
Рецепты
Как приготовить: Дрожжевое тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но Вы можете замесить его и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, в которой размешала мед, добавляю дрожжи и оставляю минут на 5-10. Добавляю просеянную пшеничную муку высшего сорта и цельнозерновую, размягченное...
Понадобится: мука пшеничная, мука цельнозерновая, мед, вода, масло сливочное, соль, дрожжи сухие быстрорастворимые, тунец консервированный (можно взять и другую рыбу, кукуруза консервированная, сыр твердый, масло растительное для смазывания противня, яйцо куриное для смазывания теста перед выпечкой.
Булочки Корона
Рецепты
Как приготовить: Дрожжевое тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаем теплую воду, добавляем дрожжи, оставляем минут на 5-10. Добавляем просеянную муку, сахар, соль, 25 грамм чуть взбитого яйца, размягченное сливочное масло, сухое...
Понадобится: сыр сливочный творожный - хохланд, бонжур или альметте, в начинку, сахарная пудра в начинку, цукаты из манго, в начинку, мука пшеничная в тесто, сахар в тесто, соль в тесто, дрожжи сухие быстрорастворимые, в тесто, яйцо куриное в тесто - 25 г; остальное для смазывания булочек перед выпечкой, вода в тесто, масло сливочное в тесто, молоко сухое в тесто, ванилин в тесто - щепотку, масло растительное для смазывания противня.
Утиная грудка к пиву и не только
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: грудка утиная ( имеется ввиду 2 половинки одной грудки, соль около, перец черный молотый, по вкусу, перец красный жгучий, кориандр молотый, по вкусу.
Пирог на кефире с творогом
Рецепты
Как приготовить: Соду размешаем в кефире и оставим на 10 мин. Затем добавим сахар, 2 яйца и хорошо размешаем. Добавим растительное масло, размешаем.
Понадобится: кефир любой жирности, яйцо куриное 2-тесто, 1-творог, сахар +3 ст. ложки в творог, мука пшеничная, сода, разрыхлитель теста, творог любой жирности, ванилин, масло растительное.
Шоколадный кекс
Рецепты
Как приготовить: Яйца взбить миксером, понемногу добавляя сахар. Добавить сметану и разрыхлитель. Снова взбить. Добавить растительное масло, 1 стакан порошка растворимого какао-напитка Несквик и обычный какао-порошок. Снова взбить. Добавить муку, ванильный сахар и ещё взбить до однородности....
Понадобится: мука пшеничная, масло растительное, сахар, какао-порошок несквик 1 стакан + какао-порошок 2 столовых ложки, яйцо куриное, разрыхлитель теста, ванильный сахар, сметана.
Как приготовить: Итак, делаем фарш. Филе очистить от пленок и нарезать кубиками. Перемолоть в блендере или в мясорубке с одной луковичкой. Добавить к мясу соль, перец, яйца и муку. Хорошо перемешать фарш. Чистим грибы и лук, нарезаем кубиками. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем...
Понадобится: филе куриное, шампиньоны, лук репчатый средний, яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, орех мускатный, соль, перец черный, масло растительное, укроп по желанию.
Как приготовить: Все продукты для готовки расположились на салфетке и замерли в ожидании. Смешиваю яйца и молоко, приправляю солью и перцем. Мелко нарезаю зелень и натераю на мелкой терке сыр.
Понадобится: яйцо куриное, молоко, горошек зеленый замороженный, сыр твердый лучше чеддер, перец черный молотый, соль, масло оливковое, бекон (пластинки.
Как приготовить: Прогрейте духовку до 180 градусов С. Смешайте муку, хлопья 5 злаков ТМ Мистраль, разрыхлитель теста, соду, соль, корицу и имбирь. Перемешайте. Яблоко очистите от кожуры и мелко нарежьте. Банан разотрите в пюре и затем перемешайте его с водой и растительным маслом.
Понадобится: мука пшеничная, хлопья злаковые, разрыхлитель теста, сода, соль, корица, имбирь, вода, банан, брусника, яблоко, изюм, мед.
Паста с водкой
Рецепты
Как приготовить: В сковороде разогреть оливковое масло. Пассеровать нарезанный лук и кусочки грудинки до золотистого цвета Добавить в сковороду водку и томатный соус. Посолить, тушить на среднем огне в течение 10 минут. Отварить пасту по инструкции в большом количестве подсоленной воды.
Понадобится: паста типа перьев или аналогичная, грудинка, томаты пассерованные или томаты в собственном соку, водка, лук репчатый, масло оливковое, сливки, пармезан тертый.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.