В мире

1 2 3 4 5   ...   7
Как продлить жизнь с помощью еды
17 сентября, 2017
Американские ученые раскрыли связь между ограничением калорийности пищи и продолжительностью жизни. Специалисты из Темпльского университета, пришли к выводу: чем меньше человек ест, тем дольше он живет. Для этого эксперты проанализировали образцы крови и ДНК мышей, людей и обезьян различных возрастов.
Поменять привычки в еде не дает эволюция
17 сентября, 2017
Поменять свои привычки в еде людям не дает эволюция. По словам исследователей из Плимутского государственного Университета, из-за самого процесса развития человека и его инстинктов он постоянно пытается вернуться к тому, что доставляет ему комфорт и удовлетворение.
Жиросжигающий нанопластырь
17 сентября, 2017
Лишний вес несет опасность даже когда показатели холестерина, сахара и давления соответствуют норме. Проблему лишнего веса медики считают настоящей эпидемией. По данным исследования университета Вашингтона, каждый десятый житель планеты имеет проблемы с лишним весом, и число тучных людей растет.
Однообразная еда негативно влияет на здоровье
17 сентября, 2017
Учёные заявляют, что в рационе всегда должно быть разнообразие, ведь ежедневное употребление одной и той же пищи негативно сказывается на организме. Оказалось, что проблемы могут привести не только к расстройству желудка и нарушению метаболизма, но и депрессии.
Агентство ООН представило книгу «мигрирующих рецептов»
12 сентября, 2017
Агентство ООН по миграции (МОМ) представило в Венском международном центре поваренную книгу рецептов из стран Юго-Восточной Европы и Центральной Азии под названием "Миграция кулинарных традиций в регионе". Поваренная книга содержит наиболее популярные рецепты из 20 стран региона.
О чём говорят светлые прожилки в куриной грудке
08 сентября, 2017
Курица издавна считается более здоровой пищей по сравнению с другими видами мяса, например, говядиной. Однако активисты движения «Сострадание в мировом фермерстве» (Compassion in World Farming) обнародовали информацию о мышечном расстройстве, влияющем на пищевую ценность мяса, которое мы едим.
Бургеры из насекомых поступят в продажу в Швейцарии
05 сентября, 2017
Благодаря поправкам в закон, которые были приняты в мае этого года, Швейцария станет первым в Европе государством, которое позволит производить продукты питания из насекомых. Швейцарское законодательство допускает использование в кулинарии лишь некоторых насекомых, а именно мучных червей, сверчков и кузнечиков.
В Британии создали селфи-камеру для холодильника
02 сентября, 2017
Британские инженеры создали новое устройство, способное помочь гражданам страны серьезно экономить на еде, а также сократить количество пищевых отходов. В настоящее время среднестатистическая семья в Великобритании ежегодно выбрасывает продуктов на сумму приблизительно равную 900 долларам.
В Китае за еду из KFC можно заплатить улыбкой
02 сентября, 2017
На территории КНР начала действовать новая технология оплаты пищевых продуктов под названием «Smile to Pay». Система нацелена на распознавание на лицах посетителей сети ресторанов KFC улыбки. Smile to Pay была представлена еще в 2015 году и является единственной в мире системой оплаты, которая функционирует благодаря технологии распознавания лиц.
Valio представила заменитель мяса из молока
02 сентября, 2017
Интерес к альтернативным источникам протеина в Финляндии остается высоким. Спрос на не мясные продукты с высоким содержанием этого белка вырос почти на 200 % по сравнению с прошлым годом. Финский концерн Valio в начале сентября запускает производство нового Valio MiFU® - в нарезке полосками, в дополнение к появившемуся год назад Valio MiFU® в гранулах.
1 2 3 4 5   ...   7
Рецепты
Сырные шарики с ветчиной
Сыр натереть на мелкой тёрке. Ветчину нарезать кубиками размером около 1см. Масло растопить,...
творожники
Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, сложить в глубокую посуду,...
Фаршированная скумбрия
Скумбрию очистить от внутренностей, убирать хребет, оставив голову и хвостик. Лук почистить,...
Шашлык из шампиньонов
Грибы помыть, очистить и обсушить. Сметану соединить с майонезом, добавить аджику,...
Статьи
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Пей правильно и худей
Обильное ежедневное потребление чистой воды является абсолютно...
Немного о специях и приправах
Правильно подобранные специи придают блюду приятный,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Рейтинг@Mail.ru