РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Сорбет Апельсин в шоколаде

Главная

Рецепты

Сорбет Апельсин в шоколаде

Добавить рецепт

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-05-13 12:21:03

Пользователь: salatoed

Понадобится

Сорбет Апельсин в шоколаде

Шоколад молочный

от 150 г

Сок апельсиновый

500 г

Сок лимонный

из 1 лимона

Сахар

50 г

Цедра апельсина

от 1 апельсина

Цедра лимона

от 1 лимона

Желатин

1 ч. л.

Масло растительное

для смазывания форм

Как приготовить

Сорбет Апельсин в шоколаде

Перед началом формы нужно смазать маслом и поставить в морозильную камеру. Шоколад растопить в микроволновой печи в течение 2-3 мин. Растопленным шоколадом обмазать как можно быстрее наши формы, т. к. при соприкосновении с холодной формой шоколад быстро застывает. Формы вновь поставить в морозильную камеру. Смешать в кастрюле сок апельсина (оставьте 2 ст. л. для размачивания желатина) и лимона, их цедры, сахар. Поставить на средний огонь. Когда сахар растворится включаем плиту на максимум и доводим до кипения. Снимаем с огня.

Желатин замочить в 2 ст. л. апельсинового сока. Как только размякнет, добаляем в кастрюлю со смесью. Апельсиновую смесь выливаем в заранее подготовленную мороженницу и оставляем для замерзания на 30 мин. Можно поступить по другому- вылить смесь в контейнер и поставить в морозилку, а затем 4-5 раз каждые 30 мин тщательно перемешивать замерзающую смесь. Смесь в мороженнице замерзла.

Выкладываем в формы с шоколадом и отправляем в морозилку не менее 1 часа. Перед подачей форму опустить в горячую воду на 1 мин.

955

11478,recipe

Похожие рецепты

Сорбет Апельсин в шоколаде

Швейцарский морковно-ореховый пирог

Швейцарский морковно-ореховый пирог

Как приготовить: Белки отделить от желтков, взбить со щепоткой соли до устойчивой пены. Орехи поджарить, перемолоть в блендере. Морковь натереть на мелкой тёрке.

Понадобится: морковь, орехи грецкие, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, сода, сок лимонный, корица, молоко, соль.

Пряничное суфле с вишней

Пряничное суфле с вишней

Как приготовить: Если пряники с глазурью, нужно снять глазурь теркой или острым ножом. Нарезать пряники на очень мелкие кубики, залить сливками, добавить 1 ч.л. крахмала и нагревать при постоянном помешивании до образования однородной массы. Затем снять с плиты и дать остыть.

Понадобится: пряники, яйца, вишня, лимонный сок, сливки, крахмал, сахарная пудра, перец черный молотый.

Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой

Тарт с лососем, тыквой, шпинатом и моцареллой

Как приготовить: Из муки, 1 яйца, 2-3 ст.л. воды, 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. сахара замесить мягкое, эластичное тесто. Замотать тесто в пищевую пленку, положить в холодильник, пока будем готовить начинку. Лук почистить, нарезать полукольцами. Обжарить до прозрачности на 2 ст. л. оливкового масла. Влить белый...

Понадобится: мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, вода 2-3 ст.л, соль, сахар, лук белый крупный, моцарелла, шпинат, тыква, сливки 10%, бальзамик, масло оливковое, перец черный молотый, соус брусничный, лосось, розмарин , базилик , помидоры черри .

Яблочный пирог на овсяном корже

Яблочный пирог на овсяном корже

Как приготовить: Растопить масло и смешать его с овсяными хлопьями, самыми обычными (у меня так и называются), всыпать 3 ложки сахара, вбить яйцо и хорошо перемешать. Пусть постоит час, можно больше. Яблоки почистить (шкурку не выбрасывать) и потереть на терке. Посыпать сахаром, ложки 2. Форму застелить...

Понадобится: яблоко, хлопья овсяные, масло сливочное, сахар 3 ст. л. в хлопья, 2ст. л. в яблоки, 1ст. л в сметану, яйцо куриное, сметана, чай в пакетиках в напиток, мята листики,в напиток, корица в напиток.

Малай

Малай

Как приготовить: Налить в кастрюлю 3 стакана воды, довести до кипения, в кипящую воду постепенно всыпать кукурузную крупу и варить на слабом огне при постоянном помешивании в течение 7-10 минут. Влить 2 стакана молока, довести до кипения и варим еще 5 минут. Затем переложите кашу в большую миску...

Понадобится: крупа кукурузная, молоко, сахар, яйцо куриное, яблоко, лимон, лимонный сок, дрожжи сухие, ванилин, масло растительное, мука, соль, сахарная пудра.

Рожденственское полено с маскарпоне и кофе

Рожденственское полено с маскарпоне и кофе

Как приготовить: Взять 4 яйца. отделить белки от желтков, белки взбить в пену, добавить половину сахарной пудры и взбивать в течение 1 минуты, потом добавить оставшуюся пудру и взбивать до пиков. Затем добавить желтки, взбить до однородности, всыпать просеянную муку, перемешать, влить 60 мл кофе...

Понадобится: яйца, мука, сахарная пудра, кофе, коньяк, маскарпоне, сахар, какао-порошок.

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Как приготовить: Духовку нагреваем до 190 градусов.Очищаем яблоки и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску и смешиваем с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставляем на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.

Понадобится: слоёное тесто, яблоки, корица, сахар, мука, рубленные орехи, коричневый сахар, сахар, яйцо, вода .

Воздушная запеканка

Воздушная запеканка

Как приготовить: Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

Понадобится: творог, яйца, сахар, сметана 20 %, крахмал, ванилин, изюм.