Малай

Малай
Время
1 час
Сложность
средняя
Количество
6 порций
Пользователь мясоед
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2013-09-09 13:34:59
Пользователь: мясоед
Понадобится
Малай
Крупа кукурузная
300 г
Молоко
2 стак.
Сахар
300 г
Яйцо куриное
2 шт
Яблоко
500 г
Лимон
1 ломтик
Лимонный сок
1 ст.л.
Дрожжи сухие
1 ч. л.
Ванилин
1 щепотка
Масло растительное
по вкусу
Мука
по вкусу
Соль
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Как приготовить
Малай
1
Налить в кастрюлю 3 стакана воды, довести до кипения, в кипящую воду постепенно всыпать кукурузную крупу и варить на слабом огне при постоянном помешивании в течение 7-10 минут. Влить 2 стакана молока, довести до кипения и варим еще 5 минут. Затем переложите кашу в большую миску и дать ей остыть. Дрожжи залить 3-мя ст. л. теплой воды и дать им раствориться. Форму для выпечки смазать растительным маслом и обильно присыпать мукой. Яйца взбить с 3 ложками сахара и в несколько приемов ввести в кашу, затем добавить дрожжи, щепотку ванилина и тщательно вымесить лопаткой.
2
Переложить массу в подготовленную форму, разгладить лопаткой, поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 35-40 минут до появления румяной корочки. Для соуса удалить у яблок сердцевину и порезать их дольками. Переложить в сотейник, засыпать сахаром, добавить дольку лимона и одну ложку лимонного сока. Варить на медленном огне варите в течение 10-15 минут до размягчения яблок, затем снять с огня.
3
Готовый малай вынуть из духовки, дать немного остыть, вынуть из формы и присыпать сахарной пудрой. Сверху выложить дольки припаренных яблок из соуса. Украсить листиками мяты, мелиссы или шалфея. При подаче каждый кусочек полить яблочным соусом.
11427,recipe
Похожие рецепты
Малай
Правильный рассыпчатый рис на гарнир
На зубчиках чеснока сделать надрезы с обеих сторон. В сотейнике или кастрюльке разогреть...
Спринг-роллы с тыквой и рисом
Рис тщательно промыть, выложить в кастрюлю, залить чистой водой в соотношении 1 к 2....
Десерт из ягод
Замороженные ягоды оставить при комнатной температуре 10-15 минут, затем выложить в...
Яблоки в мешочке из слоеного теста
Яблоки очистить от кожуры. Вынуть сердцевину, аккуратно зачистить от семечек. Тесто...
Тавуклу пилав - рис с курицей
Курицу выложить в кастрюлю, залить водой, добавить гвоздику, красный перец и отварить...
Джамбалайя с морепродуктами
В большой глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите в сковороду мелко...
Гренки в яйце
Порезать хлеб, желательно батон, ломтиками толщиной примерно в 1см (можно использовать...
Нутелла
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло...
Новости
Фестиваль сыра на ВДНХ
на ВДНХ собрал в минувшие выходные отечественных производителей сыра.
Винная осень в Крыму - фестиваль НоябрьФест
Фестиваль молодого вина и гастрономии - #Ноябрьфест - дебютировал в Крыму в Ялте.
День бутерброда в Хабаровске
в Хабаровске в торговом центре «Южный парк» собрал более 300 гостей и участников.
Музыка и кулинария в Санкт-Петербурге
Проект будет представлен в академической капелле Санкт-Петербурга.
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Рейтинг@Mail.ru