Салат с копчёной скумбрией и авокадо

Главная Рецепты Салат с копчёной скумбрией и авокадо
Салат с копчёной скумбрией и авокадо
Сложность
средняя
Пользователь edok
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2014-11-28 00:14:03
Пользователь: edok
Понадобится
Салат с копчёной скумбрией и авокадо
Майонез
1,5 ст. л.
Сметана
1,5 ст. л.
Скумбрия холодного копчения
150 г
Яйцо куриное
2 шт
Авокадо
1 шт
Бекон
5 полосок
Лук зеленый
несколько перьев
Укроп
несколько веточек
Листья салата
5 шт
Соль
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Как приготовить
Салат с копчёной скумбрией и авокадо
1
Бекон обжарить на сковороде до хруста, переложить салветки и дать лишнему жиру стечь. Рыбу очистить, разделывать на филе и нарезать поперек кусочками толщиной около сантиметра.
2
Для соуса смешать майонез со сметаной, добавить мелко нарезанные зелёный лук и укроп, посолить, поперчить, хорошо перемешать и выложить в соусницу. Листья салата крупно порвать и выложить на блюдо. Поверх листьев выложить копчёную скумбрию.
3
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, нарезать тонкими дольками и выложить поверх рыбы. Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и добавить к салату. Жареный бекон поломать на мелкие кусочки, посыпать ими салат, украсить веточками укропа и подать к столу. Соус подать отдельно.
5458,recipe
Похожие рецепты
Салат с копчёной скумбрией и авокадо
Рыбный салат с запеченным перцем
Перец очистить, нарезать на несколько частей, выложить на противень, поместить в духовку...
Салат с красной рыбой авокадо и беконом
Бекон нарезать кубиками и обжарить на небольшом огне на сухой сковороде до золотистой...
Салат с фасолью и рыбой
Лук-шалот очистить, промыть и очень мелко нарезать. В отдельной емкости смешать растительное...
Салат из маринованной сельди
С сельди слить маринад, 2 ст.л. маринада оставить для заправки. Рыбу обсушить, нарезать...
Салат с тунцом
Яйца сварить вкрутую, почистить и нарезать на четвертинки. Картофель сварить в мундире,...
Салат с тунцом, помидорами, сыром и базиликом
Базилик измельчить вместе с чесноком, добавить оливковое масло и лимонный сок. Помидоры...
Салат из скумбрии с яблоками
Скубмрию очистить от шкурки, отрезать голову, хвост и плавники, разделить по хребту...
Салат с треской и овощами
Болгарский перец очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками, выложить в глубокцю...
Новости
В Омске намерены выводить продуктивных коров
выращиваются на новом предприятии Омска с помощью зооинженерии.
Пожарские котлеты стали кулинарным брендом
предлагают сделать одним из главных кулинарных брендов Тверской области.
World Food 2017: Сливочное масло «Вкуснотеево»
«Вкуснотеево» получило золотую медаль на выставке «WorldFood Moscow 2017».
Фестиваль фермерской еды прошел в Подмосковье
прошел в Московской области на территории музея-усадьбы «Архангельское».
Статьи
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Пей правильно и худей
Обильное ежедневное потребление чистой воды является абсолютно...
Немного о специях и приправах
Правильно подобранные специи придают блюду приятный,...
Знаете ли вы что...
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Рейтинг@Mail.ru