Песочные тарталетки с рисом и малиной

Главная Рецепты Песочные тарталетки с рисом и малиной
Песочные тарталетки с рисом и малиной
Сложность
средняя
Количество
6 порций
Пользователь green
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2015-02-01 23:02:16
Пользователь: green
Понадобится
Песочные тарталетки с рисом и малиной
Рис басмати с киноа
150 г
Молоко
500 мл
Мука пшенична
200 г
Масло сливочное
110 г
Сахар коричневый
210 г
Яичные желтки
5 шт
Соль
по вкусу
Цедра лимона
от 1 лимона
Ваниль
полстручка
Ром
1 ст. л.
Цукаты
40 г
Малина
100 г
Масло растительное
1 ст. л.
Сыр сливочный творожный
70 г
Миндаль молотый
20 г
Сухари панировочные
2 ст. л.
Как приготовить
Песочные тарталетки с рисом и малиной
1
Рис и киноа выложить в кастрюлю, залить молоком, добавить половину стручка ванили, щепотку соли, поставить на огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Затем убавить огонь до минимума и варить в течение 10 минут. Добавить 100 г коричневого сахара, цедру половины лимона, перемешать и готовить еще 5 минут еще минут 5. Снять с огня и оставить остывать при закрытой крышке.
2
Для теста просеять муку, добавить размягченное сливочное масло и перетереть в крошку. Добавить 80 г коричневого сахара, 2 яичных желтка, щепотку соли, цедру половины лимона, замесить тесто, завернуть в пленку и убирать в холодильник на полчаса.
3
Затем разделить тесто на части и раскатать под пищевой пленком в пласты толщиной около 3 мм. Формы для тарталеток смазать растительным маслом, выложить песочным тестом, сделать вилкой проколы и посыпать панировочными сухарями.
4
Выложить в формы цукаты и малину, посыпать оставшимся коричневым сахаром. В остывшую кашу добавить 3 яичных желтка, сливочный творожный сыр, ром, молотый миндаль и хорошо перемешать.
5
Заполнить тарталетки рисовой начинкой. Из оставшегося теста вырезать полоски и украсить ими тарталетки. Поместить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать в течение 25 минут.
7679,recipe
Похожие рецепты
Песочные тарталетки с рисом и малиной
Булочки сладкие
Для опары растворить дрожжи в молоке, добавить муку, перемешать, накрыть и оставить...
Мухаллеби - турецкий молочный десерт
Рисовую муку высыпать в кастрюлю, налить немного молока и хорошо размешать до состояния...
Фаршированные кальмары с карри в мультиварке
Рис всыпать в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливки, мелко порезанный плавленый...
Морковный рулет с творожным кремом
Морковь натереть на мелкой терке. Яйца взбивать миксером на высокой скорости 5 минут...
Рожденственское полено с маскарпоне и кофе
Взять 4 яйца. отделить белки от желтков, белки взбить в пену, добавить половину сахарной...
Воздушная запеканка
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки. Смешиваем...
Гасконский флан (Gateau Millasson)
Смешивать муку, сахар и соль. В другой посуде смешать молоко, ванильную эссенцию и яйца....
Пирожки с рыбой
Сайру вынуть из банки, размять вилкой, соединить с натертым на терке сыром, добавить...
Новости
Эксперты назвали пользу и вред растворимого кофе
Эксперты рассказали о пользе и вреде растворимого кофе.
Художник Адам Хиллман создает картины из еды
Художник Адам Хиллман берет обычные продукты и составляет из них красивые узоры
Художница создает аппетитные 3D иллюзии
Пакет чипсов, которые нельзя съесть, и лапша, которую нельзя заварить
Дочка Инвитро попытается напечатать мясо в космосе
3D Bioprinting Solutions готовит эксперимент по печати мяса на МКС
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Рейтинг@Mail.ru