Песочные тарталетки с рисом и малиной

Главная Рецепты Песочные тарталетки с рисом и малиной
Песочные тарталетки с рисом и малиной
Сложность
средняя
Количество
6 порций
Пользователь green
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2015-02-01 23:02:16
Пользователь: green
Понадобится
Песочные тарталетки с рисом и малиной
Рис басмати с киноа
150 г
Молоко
500 мл
Мука пшенична
200 г
Масло сливочное
110 г
Сахар коричневый
210 г
Яичные желтки
5 шт
Соль
по вкусу
Цедра лимона
от 1 лимона
Ваниль
полстручка
Ром
1 ст. л.
Цукаты
40 г
Малина
100 г
Масло растительное
1 ст. л.
Сыр сливочный творожный
70 г
Миндаль молотый
20 г
Сухари панировочные
2 ст. л.
Как приготовить
Песочные тарталетки с рисом и малиной
1
Рис и киноа выложить в кастрюлю, залить молоком, добавить половину стручка ванили, щепотку соли, поставить на огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Затем убавить огонь до минимума и варить в течение 10 минут. Добавить 100 г коричневого сахара, цедру половины лимона, перемешать и готовить еще 5 минут еще минут 5. Снять с огня и оставить остывать при закрытой крышке.
2
Для теста просеять муку, добавить размягченное сливочное масло и перетереть в крошку. Добавить 80 г коричневого сахара, 2 яичных желтка, щепотку соли, цедру половины лимона, замесить тесто, завернуть в пленку и убирать в холодильник на полчаса.
3
Затем разделить тесто на части и раскатать под пищевой пленком в пласты толщиной около 3 мм. Формы для тарталеток смазать растительным маслом, выложить песочным тестом, сделать вилкой проколы и посыпать панировочными сухарями.
4
Выложить в формы цукаты и малину, посыпать оставшимся коричневым сахаром. В остывшую кашу добавить 3 яичных желтка, сливочный творожный сыр, ром, молотый миндаль и хорошо перемешать.
5
Заполнить тарталетки рисовой начинкой. Из оставшегося теста вырезать полоски и украсить ими тарталетки. Поместить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать в течение 25 минут.
7679,recipe
Похожие рецепты
Песочные тарталетки с рисом и малиной
Красный рис и котлеты с начинкой
Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Заправка для риса:...
Каша из кукурузной крупы и кукурузы
Лук нарезать кубиками и обжарить в глубокой посуде на подсолнечном масле. Морковь...
Сырно-творожная запеканка с кабачком и зеленью
Соединить творог, манку, яйцо, чуть подсолить, поперчить и измельчить блендером. Добавить...
Праздничный кекс с вишней и орехами
Грецкие орехи измельчаем ножом, вишню размораживаем. Заливаем вишню и орехи вишневой...
Яблоки в шоколаде
Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, разрезать на четвертинки и каждую из них разрезать...
Крем со сгущенкой и яйцами
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Продолжая взбивать, постепенно...
Мандариновые кексы с сюрпризом
Сливочное масло заранее достаем из холодильника, оно должно быть мягкое. Растираем...
Латвийский пирог с ревенем
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить два яичных желтка, 100 г. сахара, размягченное...
Новости
В Омске намерены выводить продуктивных коров
выращиваются на новом предприятии Омска с помощью зооинженерии.
Пожарские котлеты стали кулинарным брендом
предлагают сделать одним из главных кулинарных брендов Тверской области.
World Food 2017: Сливочное масло «Вкуснотеево»
«Вкуснотеево» получило золотую медаль на выставке «WorldFood Moscow 2017».
Фестиваль фермерской еды прошел в Подмосковье
прошел в Московской области на территории музея-усадьбы «Архангельское».
Статьи
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Пей правильно и худей
Обильное ежедневное потребление чистой воды является абсолютно...
Немного о специях и приправах
Правильно подобранные специи придают блюду приятный,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Рейтинг@Mail.ru