Песочные тарталетки с рисом и малиной

Главная Рецепты Песочные тарталетки с рисом и малиной
Песочные тарталетки с рисом и малиной
Сложность
средняя
Количество
6 порций
Пользователь green
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2015-02-01 23:02:16
Пользователь: green
Понадобится
Песочные тарталетки с рисом и малиной
Рис басмати с киноа
150 г
Молоко
500 мл
Мука пшенична
200 г
Масло сливочное
110 г
Сахар коричневый
210 г
Яичные желтки
5 шт
Соль
по вкусу
Цедра лимона
от 1 лимона
Ваниль
полстручка
Ром
1 ст. л.
Цукаты
40 г
Малина
100 г
Масло растительное
1 ст. л.
Сыр сливочный творожный
70 г
Миндаль молотый
20 г
Сухари панировочные
2 ст. л.
Как приготовить
Песочные тарталетки с рисом и малиной
1
Рис и киноа выложить в кастрюлю, залить молоком, добавить половину стручка ванили, щепотку соли, поставить на огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Затем убавить огонь до минимума и варить в течение 10 минут. Добавить 100 г коричневого сахара, цедру половины лимона, перемешать и готовить еще 5 минут еще минут 5. Снять с огня и оставить остывать при закрытой крышке.
2
Для теста просеять муку, добавить размягченное сливочное масло и перетереть в крошку. Добавить 80 г коричневого сахара, 2 яичных желтка, щепотку соли, цедру половины лимона, замесить тесто, завернуть в пленку и убирать в холодильник на полчаса.
3
Затем разделить тесто на части и раскатать под пищевой пленком в пласты толщиной около 3 мм. Формы для тарталеток смазать растительным маслом, выложить песочным тестом, сделать вилкой проколы и посыпать панировочными сухарями.
4
Выложить в формы цукаты и малину, посыпать оставшимся коричневым сахаром. В остывшую кашу добавить 3 яичных желтка, сливочный творожный сыр, ром, молотый миндаль и хорошо перемешать.
5
Заполнить тарталетки рисовой начинкой. Из оставшегося теста вырезать полоски и украсить ими тарталетки. Поместить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать в течение 25 минут.
7679,recipe
Похожие рецепты
Песочные тарталетки с рисом и малиной
Бразильский морковный пирог
Морковь, вымымть, почистить и натереть на мелкой тёрке. Соединить вместе яйца, сахар,...
Яблоки в шоколаде
Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, разрезать на четвертинки и каждую из них разрезать...
Красный рис и котлеты с начинкой
Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Заправка для риса:...
Сборная слоеная каша
Гречневую кашу сварить на воде. Рисовую - на половине стакана молока, так, чтобы получилась...
Рис по-индийский
Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на растительном масле в течение...
Шоколадный тарт с персиками
Сливочное масло размягчить, смешать со сметаной и половиной сахара, добавить муку,...
Яичница с овощами и пшеном
Пшено отварить до готовности. Отварную цветную капусту, лук и болгарский перец нарезать....
Шоколадное печенье
Просеять вместе муку, сахар, какао, соду и соль. Добавить масло, ваниль, уксус и 2 стакана...
Новости
Фестиваль сыра на ВДНХ
на ВДНХ собрал в минувшие выходные отечественных производителей сыра.
Винная осень в Крыму - фестиваль НоябрьФест
Фестиваль молодого вина и гастрономии - #Ноябрьфест - дебютировал в Крыму в Ялте.
День бутерброда в Хабаровске
в Хабаровске в торговом центре «Южный парк» собрал более 300 гостей и участников.
Музыка и кулинария в Санкт-Петербурге
Проект будет представлен в академической капелле Санкт-Петербурга.
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Рейтинг@Mail.ru