Тефтели из куриной грудки

Главная Рецепты Тефтели из куриной грудки
Тефтели из куриной грудки
Время
1 час
Сложность
средняя
Пользователь green
Источник: Рассказано друзьями, знакомыми
Добавлен: 2014-04-13 15:25:26
Пользователь: green
Понадобится
Тефтели из куриной грудки
куриные грудки
400 г
сливочное масло
80 г
молоко
1 стакан
мука
1 ст. ложка
панировочные сухари
1 ст. ложка
мускатный орех
щепотка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Как приготовить
Тефтели из куриной грудки
1
Куриные грудки со сливочным маслом (25-30 г) пропустить через мясорубку, фарш вымесите, добавить соль, перец, мускатный орех и панировочные сухари, сформировать небольшие тефтели.
2
Обжарить муку на сковороде до светло-коричневого цвета, добавить 50 г сливочного масла, влить молоко, посолить, поперчить, хорошо перемешать и проварить на медленном огне полторы-две минуты. Тефтели опустить в соус и тушить до готовности.
140,recipe
Похожие рецепты
Тефтели из куриной грудки
Тефтели из индейки в томатном соусе с сыром моцарелла
Мясо индейки пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и вымоленным в воде...
Куриные котлеты с грибами
Фарш посолить, добавить 2 яйца. Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности, затем...
Тефтели из индейки с черносливом и овощами
Филе индейки нарезать средними кусками. Чернослив залить горячей водой, одну луковицу...
Рулет из индейки с травами
Панировочные сухари размочить в сливках. Лук почистить и мелко порезать. Зелень петрушки...
Паровые тефтели с овощным пюре
Куриное филе, морковь, лук и перец нарезать кусочками, зелень мелко нарезать. В блендере...
Курино-творожные шарики в овсянке, кунжуте и льне
Филе с творогом пропустить через мясорубку. Посолить и приправить по вкусу. Овсяные...
Жареная утиная грудка с ягодным соусом
Утиную грудку вымыть и хорошо обсушить. Кожу в нескольких местах надрезать, посолить,...
Индейка карри
Лук и чеснок мелко нашинковать, обжарить на оливковом масле до прозрачности. Затем...
Новости
Фестиваль сыра на ВДНХ
на ВДНХ собрал в минувшие выходные отечественных производителей сыра.
Винная осень в Крыму - фестиваль НоябрьФест
Фестиваль молодого вина и гастрономии - #Ноябрьфест - дебютировал в Крыму в Ялте.
День бутерброда в Хабаровске
в Хабаровске в торговом центре «Южный парк» собрал более 300 гостей и участников.
Музыка и кулинария в Санкт-Петербурге
Проект будет представлен в академической капелле Санкт-Петербурга.
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Рейтинг@Mail.ru