Сливовый соус

Главная

Рецепты

Сливовый соус

Добавить рецепт

необыкновенный соус, который подходит буквально к любому блюду!!! и готовится легко и просто...

Время

1 час

Сложность

средняя

Грузинская кухня

Кавказская кухня

Восточная кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-09-06 23:58:55

Пользователь: klusha

Понадобится

Сливовый соус

Аджика для тех, кто любит поострее

по вкусу

Кинза

по вкусу

Орехи

100 г

Слива

по вкусу

Соль

по вкусу

Сок лимонный для тех, кто любит покислее

1 шт

Чеснок

по вкусу

Как приготовить

Сливовый соус

уверяю вас, ничего сложного нет: 1. моем и очищаем от шкурки сливы и вынимаем косточки 2. выкладываем в эмалированную посуду, заливаем водой, чтобы чуть было покрыто водой 3. доводим до кипения и, постоянно помешивая, кипятим 5 минут 4. охлаждаем 5. смешиваем тщательно в блендере 6. обжариваем и измельчаем мелко орехи 7. добавляем их в сливы + выдавленный чеснок и мелкорезанную кинзу 8. опять ещё раз перемешиваем в блендере 9. кипятим до загустения (как сметанка) 10. разливаем по стерилильным баночкам, желательно, небольшим - на раз, и убираем в холодильник. Вот, собственно, и всё... Угощайтесь на здоровье! Это, конечно, не ткемали, но, по-моему, и ничем не хуже!

489

2253,recipe