Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 758
Паштет "Нежный"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: печень куриная отварная, орехи грецкие, сыр плавленый, майонез, соль, яйцо куриное вареное.
"Лакомка" куриная с грибами
Рецепты
Как приготовить: Куриное филе разрезаем на порционные кусочки, отбиваем, солим и перчим по вкусу, панируем в муке, льезоним в яйцах и обжариваем с обеих сторон. Мелко нарезаем репчатый лук. Нарезаем опята на кусочки. Можно использовать другие грибы. Я уже пробовала это блюдо с шампиньонами. Но...
Понадобится: филе куриное, грибы опята замороженные, лук репчатый, сыр твердый любой, масло растительное для жарки, мука пшеничная для панировки, соль, яйцо куриное, перец черный молотый, по вкусу.
Сладкий перец с начинкой
Рецепты
Как приготовить: Испечь перцы на огне, снять кожицу. Срезать верхушку, очистить от семян. Укроп измельчить, сыр натереть. Смешать все продукты для начинки. Начинить перцы. Смазать начинку желтком.
Понадобится: перец сладкий, творог зернистый, для начинки, сыр твердый для начинки, яйцо куриное для начинки, укроп для начинки, соль по вкусу, для начинки, желток яичный для смазывания, перец черный по вкусу, для начинки.
Вареники с черникой
Рецепты
Как приготовить: Готово!
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, масло растительное, соль, черника, сахар.
Шоколадный мусс "Зимняя вишня"
Рецепты
Как приготовить: Шоколад (не всю плитку, 1/4 часть оставить) растопить на водяной бане. Добавить растопленное сливочное масло. Хорошо смешать его с шоколадом. Яйцо разделить на желток и белок. Желток добавить в шоколадную массу. Перемешать.
Понадобится: шоколад темный, яйцо куриное, масло сливочное с горкой, сахар, вишня замороженная, орехи грецкие немного, соль щепотка, на кончике спички.
Салат Шарлотка
Рецепты
Как приготовить: Яйца взбить с солью, пожарить 2 омлета на растительном масле. Затем каждый омлет немного смазать майонезом (не из общего количества), свернуть туго в рулетики. Небольшую овальную форму застелить пищевой пленкой, смазать тонким слоем майонеза. В горячей воде тщательно растворить...
Понадобится: яйцо куриное, картофель отварной, горошек зеленый консервированный, лук зеленый, ветчина вареная или колбаса, майонез плюс еще пару ложек для смазывания блинчиков и миски, чеснок, желатин быстрорастворимый, вода горячая, соль.
Рулет рыбный с мидиями
Рецепты
Как приготовить: 1. Форель очистить, промыть, порезать на кусочки. Сложить в кастрюлю, посолить по вкусу, добавить специи и залить кипятком. Проварить на медленном огне около 10 минут. Поставить остывать. 2. Мидии отварить в подсоленной воде. Слить воду и дать остыть. 3. Пресный творожный сыр (у...
Понадобится: форель или лосось, сыр творожный у меня гурманика, мидии, сливки, желатин быстрорастворимый.
Как приготовить: Это нужные продукты для бисквита. Желатин замочить в воде. Соединить все компоненты для бисквита. Взбить миксером или блендером. Это я делала сама. Выложить тесто в форму, и выпечь бисквит 20-25 минут при 180 градусах.
Понадобится: мука пшеничная в бисквит, крахмал картофельный, в бисквит, яйцо куриное в бисквит, сахар для бисквита 120 г + для суфле 70 г, ванильный сахар в бисквит, разрыхлитель теста в бисквит, какао-порошок в бисквит, персик консервированные, в начинку, йогурт натуральный, в суфле, сливки жирные 33-38%, в суфле, желатин.
Вариант завтрака
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: тесто слоеное, помидор, фета, базилик, масло оливковое, перец черный сладкий, сушенный, яйцо куриное вареное, можно перепелиное.
Салат "Легкое трио"
Рецепты
Как приготовить: Пошаговых нет, так как все банально - куриную грудку и ананас порезать соломкой или кубиками, маслины - пополам. Перемешать уже перед подачей и заправить майонезом. С Наступающим!.. А мой следующий рецепт будет посвящем креветкам и он будет сотым по счету!!!
Понадобится: маслины, грудка куриная копченая, ананас свежий, майонез.
Сырно-рисовая запеканка с тыквой
Рецепты
Как приготовить: Рис залить водой в соотношении 1 к 2 и отварить на медленном огне в течение 20 минут. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Часть масла оставить для смазывания формы. Тыкву очистить от кожицы и удалить сердцевину и натереть...
Понадобится: рис длиннозерный, тыква, лук репчатый, масло сливочное, сыр твердый, кетчуп, соль, перец черный молотый.
Долма с овощами
Рецепты
Как приготовить: В фарш добавляем специи, соль и один-два зубчика чеснова для вкуса, все хорошенько перемешиваем Морковь трем на крупной терке, лук режем и обжариваем до полуготовности в небольшом количестве растительного масла. Я обжариваю сразу в казане, где потом и буду готовить основное...
Понадобится: лист виноградный, фарш мясной, картофель, морковь, лук репчатый, сметана, специи и зелень.
Быстрые спагетти
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: спагетти, помидор вяленые, пармезан, грудка куриная, шампиньоны.
Салат "Маис"
Рецепты
Как приготовить: Пекинскую капусту нашинковать, Яйцо натереть, помидор нарезать кубиками, Ананас нарезать небольшими кусочками,
Понадобится: капуста пекинская, помидор крупный, кукуруза консервированная, ананас консервированный, яйцо куриное вареное, орехи кешью, чеснок, майонез для заправки, соль.
Дрожжевое тесто "На скорую руку"
Рецепты
Как приготовить: Дрожжи, муку ,сахар (3-4 ст.л.)- смешать, налить 3/4 стак. теплого молока - хорошенько размешать, накрыть и поставить в теплое место, чтобы дрожжи поднялись... Берем 4 стакана муки, просеиваем, добавляем растопленный чуть теплый маргарин, 2яйца ,1 ч. л. сахара - выливаем подошедшие дрожжи,...
Понадобится: мука пшеничная, маргарин, яйцо куриное, соль, дрожжи сухие, сахар, молоко.
Салат от Влада
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: курица копчённая, половина тушки, рис отварной, готовый, кукуруза консервированная, перец болгарский красный, лук репчатый репчатый красный салатный, яйцо куриное куриное, редька зелёная средняя, зелень укропа, петрушки и лука, перец черный молотый, майонез для заправки салата, соль.
Как приготовить: Морковь натереть на тёрке, Зиру (cumin), если у Вас нет ступки (как и у меня), перетрите с помощью молотка в железной сковородке. Нагреть масло на сковородке, поджарить морковь 2-3 минуты. На 1-ой минуте закрыла крышкой.
Понадобится: морковь, орехи грецкие, масло растительное, зира cumin-кумин, чеснок, перец красный жгучий, специи соль, черный перец молотый, по вкусу, йогурт или кефир, мацони, петрушка рубленая.
Свиные ребрышки Проще простого!
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: ребра свиные, соус кисло-сладкий, кетчуп на вкус, соль совсем немного.
Лосятина Охотничья
Рецепты
Как приготовить: Итак, приступим. Мясо натрем гoрчицей и оставим минуток на 30. Данный пункт охотники опускают, но мы-то с Вами не на охоте, так что можем позволить себе немножко экспериментов!!:-D Затем нарезаем кусочками. Сковороду, а еще лучше казан, нагреваем, вливаем масло и сильно его раскаляем....
Понадобится: мясо лосятина свежая, горчица, масло растительное для жарки, лук репчатый, соль, перец черный горошком, лист лавровый, крахмал картофельный.
Штоллен
Рецепты
Как приготовить: С вечера заливаем изюм ромом. Подогреть половину молока, добавить дрожжи, 3 ст. л. Муки и ложку сахара. Всё хорошо помешать и поставить на 20 минут в тёплое место. Добавить остальную муку, марципан, сахар, специи, молоко, соль, миндаль и масло. Замесить тесто. Добавить остальные ингредиенты....
Понадобится: изюм, ром, мука пшеничная, сахар, масло топленое, масло сливочное, цукаты орандж - 100, цитронат - 100, миндаль измельчённый - 120, рубленый - 100, марципан, соль, цедра лимона одного, пряности для штоллена, один к одному: мускат, корица,гвоздика, кардамон, молоко, дрожжи свежие, варенье, сахарная пудра.
Лимонно-миндальное печенье
Рецепты
Как приготовить: Мое любимое песочное тесто http://www.povarenok.ru/recipes/show/23636/ Взбиваем мягкий маргарин с сахаром, яйцом и солью. Добавляем цедру и муку, замешиваем мягкое тесто, заворачиваем в пленку, отправляем в холодильник на 30 минут - 1 час. Включаем духовку на 190*С. Охлажденное тесто раскатываем в...
Понадобится: маргарин мягкий, сахар, мука пшеничная, яйцо куриное, соль, цедра лимона или готовый citro back - 1 пак., варенье любое кисленькое или мармелад, марципан марципановая масса.
Как приготовить:
Понадобится: хлопья овсяные, масло сливочное, мука пшеничная, ваниль, разрыхлитель теста, соль, цедра лимона, сахар, яйцо куриное, молоко, корица, изюм.
Глинтвейн Рождественский
Рецепты
Как приготовить: 1. Заварить крепкий черный чай. 2. Вылить красное вино в кастрюлю. 3. Добавить кожуру апельсина и лимона, гвоздику и корицу, нагреть до 90 градусов, ни в коем случае не кипятить!!! Глинтвейн ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Как и натуральный молотый кофе, он в таком состоянии...
Понадобится: вино красное сухое, вода, чай черный, сахар, апельсин, лимон, гвоздика, корица, коньяк.
Салат «Адмиралтейский»
Рецепты
Как приготовить: Отварную куриную грудку разбираем на тонкие волокна. Огурец режем тонкими ломтиками. Зелень, чеснок и яйцо вкрутую крошим помельче, все перемешиваем.
Понадобится: курица, огурец, яйцо куриное, чеснок, зелень, масло растительное, уксус, горчица, соевый соус.
Курица карри
Рецепты
Как приготовить: Эти продукты нам потребуются. Нарезаем курицу и обжариваем. Пока курица жарится, чистим манго и нарезаем небольшими кусочками.
Понадобится: филе куриное, манго, лук репчатый, молоко кокосовое, бульон куриный, карри молотый, имбирь свежий, чеснок, куркума, перец кайен, гарам масала.
Как приготовить: Тыкву очищаем, нарезаем тонкими пластинками. Для кляра, разбиваем яйцо, добавляем 1 ст. ложку сметаны, мелко нарезанный укроп, немного соли и мускатный орех. Панировочные сухари высыпаем в тарелку. На сковороду, наливаем растительное масло, ставим разогреваться. Пока масло греется,...
Понадобится: тыква, яйцо куриное, сметана, укроп, сухари панировочные, соль, орех мускатный, чеснок, сок лимонный, масло растительное для жарки.
Салат "Скорпион"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: капуста пекинская порезать соломкой, огурец свежий, порезать соломкой, перец болгарский порезать соломкой, морковь на терке соломкой, филе куриное порезать соломкой, орехи грецкие молотые немного, майонез для заправки, соевый соус для заправки.
Салат "Мужские грeзы"
Рецепты
Как приготовить: С окорочка срезаем мяско и нарезаем. Также мелко режем бекон, морковь и огурчики, сыр трём на тёрке.Заправляем майонезом. Перед подачей на стол, посыпаем половину сухариками, а вторую оставляем без. Те, кто любит с сухариками - берут с одной стороны, а кто не любит- с другой. Очень...
Понадобится: окорочок куриный, бекон, сыр плавленый, огурец, морковь, сухарики, майонез.
Как приготовить: Слова автора. Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт (добавляла кефир), какао, корицу, растительное масло мед (положила 3 ст.л.), цедру. Взбить миксером.
Понадобится: яйцо куриное, сахар, масло растительное, йогурт или кефир, какао-порошок, мед, разрыхлитель теста, мука пшеничная, кунжут конопляное семя, соль, корица, цедра лимона 2-х апельсинов.
Суфле~шка с грибами
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, масло сливочное, молоко, сыр твердый тертый, яйцо куриное, грибы, соль, перец черный.
Салат "Наргиз"
Рецепты
Как приготовить: Это всё, что нам понадобится для салата. Нарезать помидоры брусочками. Яблоки натереть на терке для корейской моркови. Сыр натереть на обычной крупной терке. Чеснок выдавить через чеснокодавилку. Добавить сметану и все смешать. Можно и не солить, так как в сыре достаточно соли....
Понадобится: помидор, яблоко зеленое, сыр твердый, чеснок, сметана 15%-20%, соль.
Свиные ребрышки плюс гранат
Рецепты
Как приготовить: Почистить гранат. Отложить горсть зерен для украшения блюда. Из оставшихся выдавить сок. В сок положить чайную ложку меда и нагреть на газе до полного растворения меда, постоянно помешивая. В теплый сок положить специи. Дать минут 5-10 настояться маринаду. Ребрышки промыть. Натереть...
Понадобится: ребра свиные, гранат, мед, специи у меня были тмин и прованские травы, соль и перец молотый.
Как приготовить: Первым делом готовим маринад. Для этого несколько ложек растительного масла смешать с винным уксусом и половиной стакана воды, добавить мелко порубленный чеснок, пряности, мелко порезанную зелень, соль. На грудке сделать глубокие надрезы. Лук порезать кольцами.
Понадобится: грудка куриная, тыква, лук репчатый синий, очень маленький, чеснок, мед, масло растительное, соль, уксус или яблочный, пряности тархун сушеный, базилик сушеный, орегано.
Как приготовить: Смешать муку, манку, разрыхлитель, соль и пряности. Перемешать миксером маргарин, сахар и мёд. Постепенно вмешать муку.
Понадобится: мука пшеничная, крупа манная, пряности для пряников - гвоздика, корица, кориандр, мускатный орех, кардамон, разрыхлитель теста, соль щепотка, мед, сахар, маргарин.
Варенье "Кладезь витаминов"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: смородина черная, смородина красная, малина, апельсин средние, сахар.
Торт Зимняя сказка
Рецепты
Как приготовить: Замесить тесто: 250 г муки смешать со 100 г сахара, дрожжами, добавить 1 яйцо и 100 мл растительного масла; выложить в форму застеленную бумагой для выпечки. Готовим начинку. 800 г творога положить в дуршлаг и дать стечь. Затем творог перемешать с 4-мя желтками, 180 г сахара, сметаной, ванильным...
Понадобится: мука пшеничная тесто, масло растительное без запаха, тесто, сахар 100 г тесто, 180 г начинка, яйцо куриное 1 шт тесто, 4 шт начинка, дрожжи не обязательно, творог начинка, сметана начинка, ванильный сахар.
Суп со штрулями
Рецепты
Как приготовить: картофель нарезать кубиками, положить в кипящую воду морковь натереть на терке, луковицу нарезать полукольцами обжарить на сливочном масле, добавить томатную пасту через 3-4 минуты фасоль (без жидкости) обжаривать еще 2-3 минуты затем переложить поджарку в суп, посолить, поперчить...
Понадобится: соль для штрулей, яйцо куриное для штрулей, перец черный, масло сливочное, фасоль консервированная, томатная паста, лук репчатый, морковь, картофель, мука пшеничная для штрулей, укроп для штрулей.
Овсяное молочко
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: молоко, овес нечищеный, сахар это уже по желанию.
Как приготовить: Для начинки сварить картофель, сделать пюре со сливочным маслом На подсолнечном масле поджарить лук до золотистой корочки, добавить фарш. Посолить, поперчить. Раскатать тесто На тесто положить: фарш с луком, тонко порезанные соленые огурчики, картофельное пюре Защипать...
Понадобится: тесто дрожжевое, картофель, масло сливочное, фарш мясной, лук репчатый, огурец маринованный, желток яичный для смазки, оливки зеленые для украшения, масло растительное для жарки.
Как приготовить: Делаем тесто из муки, сливок, разрыхлителя, йогурта, растительного масла; добавляем семечки, орехи и овсянку, корицу и ванильный сахар; хорошо перемешиваем; Пшеничную и ржаную муку можно брать (1:1). Яблоко и лимон очистим от кожицы и нарезаем небольшими кусочками(у яблока также...
Понадобится: мука пшеничная, мука ржаная, хлопья овсяные, разрыхлитель теста, семечки тыквенные, подсолнуха, льняные и пр., орехи молотые: грецкие, миндальные, кешью, фундук и пр., корица молотая, ванильный сахар, сливки нежирные или молоко, масло растительное для теста - 3ст.л;
для формы - 1ст.л, йогурт любой, по вкусу, яблоко свежее, лимон, курага, изюм, чернослив, яйцо куриное.
Как приготовить: Нарезаем мороженое и отправляем в блендер, чтобы чуток подтаяло. В маленькую кастрюльку складываем шоколад и добавляем чайную ложку молока. Ставим на большой огонь, чтобы растаяло, но не до конца (извиняюсь, что на фото плита грязная! как раз ее отмывала=) В почти растаявший шоколад...
Понадобится: мороженое, молоко, мед, шоколад молочный.
Кабачковый салат Анкл Бенс
Рецепты
Как приготовить: Приготовить маринад: смешать растительное масло, сахар, соль, уксус. Все это хорошо перемешать. Кабачки вымыть. (От кожуры очищать не надо). Нарезать соломкой. Лук почистить, промыть, нарезать полукольцами.
Понадобится: кабачок, перец болгарский сладкий, лук репчатый, помидор красные, масло растительное, сахар, соль, уксус 9%-процентный.
Жаркое в горшочках
Рецепты
Как приготовить: Приготовьте продукты Мясо помыть, отделить от пленок и сала, нарезать кубиками (1 х 1 см), картофель почистить, нарезать кубиками (как и мясо). Грибы, лук и морковь помыть, почистить, нарезать (или натереть на мелкой/средней терке), обжарить до полуготовности. Мясо обжарить в небольшом...
Понадобится: мясо можно любое, мне больше нравится телятина и кролик, картофель крупный, грибы можно любые, какие вам нравятся, я чаще делаю с шампиньонами, а осенью с маслятами, опятами, морковь среднего размера, лук репчатый среднего размера, масло подсолнечное лучше рафинированное, т.к. для жарки, специи по вкусу, если нет "для мяса", то перец черный и красный, соль, куркума (шафран, вода кипяченая горячая, для заливки в горшочки.
Торт "Нежность"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное для коржа, сахар для коржа, мука пшеничная для коржа, соль для коржа, дыня сладкая для крема, сметана жирная,30 процентов для крема, сок лимонный для крема, желатин слабозастывающий для крема, вода для крема, ваниль для крема.
Закуска Бакат
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: баклажан, помидор, морковь, перец болгарский, чеснок, уксус 6%, масло растительное, сахар, соль, петрушка, перец чили по желанию и по вкусу.
Куриные подружки
Рецепты
Как приготовить: Маринуем окорочка в любимых мясных приправках и соевом соусе. Режем колечками синенькие и забываем о них на 20 минут Вот такие красавцы - перцы!
Понадобится: картофель, баклажан, перец сладкий салатный, курица окорочок, соевый соус, приправа, масло растительное.
Биточки куриные
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное грудка, кабачок молодой, перец сладкий красный, сухари панировочные, яйцо куриное сырое, специи приправа для курицы.
Лепeшки узбекские
Рецепты
Как приготовить: Я готовила тесто в хлебопечке: В форму хлебопечки влила молоко, добавила маргарин (растапливать не надо), всыпала сахар, соль, добавила желток, и сверху высыпала 650 г. муки (оазалось как раз нормально). Сверху в муке сделала углубление и всыпала 1 ст. ложку сухих дрожжей. Всe. Включила...
Понадобится: молоко, маргарин, дрожжи, сахар, соль, мука пшеничная, яйцо куриное желток в тесто, белок для смазки.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.