Картофельное пюре с тушенкой

Главная Рецепты Картофельное пюре с тушенкой
Картофельное пюре с тушенкой
Время
40 мин
Сложность
средняя
Количество
4 порции
Пользователь green
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2014-03-22 22:10:17
Пользователь: green
Понадобится
Картофельное пюре с тушенкой
Картофель
10 шт
Лук репчатый
1 шт
Лук красный
0,5 шт
Чеснок
6 зуб.
Шампиньоны
6 шт
Грудинка
5 ломт.
Сыр твердый
100 г
Масло сливочное
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец горошком
по вкусу
Базилик
по вкусу
Специи
по вкусу
Лист лавровый
2 шт
Тушенка
1 бан.
Томатная паста
70 г
Укроп
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Как приготовить
Картофельное пюре с тушенкой
1
Картофель почистить, помыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить лавровый лист, перец, 2 зубчика чеснока, репчатый лук целой луковицей, базилик, укроп и варить до готовности. За 10 минут до окончания варки добавить соль.
2
Морковь потереть на терке, красный лук, грудинку и шампиньоны мелко порезать. Тушенку размять и разделить на волокна. В сковороду налить растительное масло и обжарить лук до прозрачности, добавить измельченный чеснок обжарить еще 5-6 минут вместе с луком.
3
Уменьшить огонь, выложить в сковороду морковь и шампиньоны и тушить в течение 10 минут. Затем добавить грудинку, через 8-10 минут добавить тушенку. Через 5 минут добавить томатную пасту, перемешать и продолжать тушить в течение 10 минут, время от времени помешивая. Затем снять с огня и посыпать зеленью.
4
Из кастрюли с картофелем убрать все остальное, воду слить, оставив небольшую часть. Добавить сливочное масло и размять картофель в пюре. Выложить на тарелки в равных пропорциях пюре и зажарку из сковороды, пюре посыпать зеленью и тертым сыром.
5229,recipe
Похожие рецепты
Картофельное пюре с тушенкой
Лагман по-киргизски
В казан налить четверть стакана растительного масла, раскалить, выложить нарезанное...
Куриная грудка, фаршированная морепродуктами и сыром
Кукурузу очистить от листьев, выложить в кипящую воду и варить до готовности в течение...
необычные сосиски в тесте
перемешать муку, соль, сахар и дрожжи. В теплом молоке растопить масло и влить в мучную...
Тушеное мясо с фасолью
Фасоль при необходимости предварительно замочить. Затем воду слить и залить бульоном,...
Ирландское мясное рагу
Мясо очистить от плёнок и жилок и нарезать крупными кубиками. Морковь, лук и сельдерей...
мясо с черносливом
Морковь и лук крупно нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета....
Запеканка из печени с овощами
Печень тщательно промыть и нарезать крупными кусками. Лук, морковь, чеснок, тыквук...
Оссобукко гремолата
Говяжьи голяшки присыпать солью, обвалять в муке, выложить на сковороду с разогретым...
Новости
Фестиваль сыра на ВДНХ
на ВДНХ собрал в минувшие выходные отечественных производителей сыра.
Винная осень в Крыму - фестиваль НоябрьФест
Фестиваль молодого вина и гастрономии - #Ноябрьфест - дебютировал в Крыму в Ялте.
День бутерброда в Хабаровске
в Хабаровске в торговом центре «Южный парк» собрал более 300 гостей и участников.
Музыка и кулинария в Санкт-Петербурге
Проект будет представлен в академической капелле Санкт-Петербурга.
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Рейтинг@Mail.ru