Швейцарская кухня - Выпечка

Главная

Рецепты

Швейцарская кухня

Выпечка

Добавить рецепт

Швейцарская кухня

Европейская

Швейцарская кухня находится под сильным влиянием соседних стран: Франции, Италии и, конечно, часто близка к немецкой кухне, с ее пивом, колбасками и брецелями. Однако Швейцария обладает и рядом уникальных блюд. Четыре языковых регионов Швейцарии (немецкий, французский, итальянский и ретороманский (говорят почти исключительно в кантоне Граубюнден (Graubunden)) имеют свой ряд специальных блюд.

Все рецепты Швейцарской кухни (8) Овощи (1) Тесто (1) Выпечка (2) Десерты (1)

Рецептов: 2

Швейцарская кухня - Выпечка - Швейцарский морковно-ореховый пирог

Швейцарский морковно-ореховый пирог

Швейцарская кухня - Выпечка

Как приготовить: Белки отделить от желтков, взбить со щепоткой соли до устойчивой пены. Орехи поджарить, перемолоть в блендере. Морковь натереть на мелкой тёрке.

Понадобится: морковь, орехи грецкие, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, сода, сок лимонный, корица, молоко, соль.

Швейцарская кухня - Выпечка - Швейцарские драники Рёшти

Швейцарские драники Рёшти

Швейцарская кухня - Выпечка

Как приготовить: Картофель очистить, натереть на крупной терке, сыр натереть на мелкой терке. Чеснок раздавить прессом. Смешать картофель, муку, сырое яйцо, сыр, чеснок, добавить соль и перец, перемешать. Дать тесту немного постоять, затем отжать лишнюю жидкость. В глубокую сковороду щедро налить...

Понадобится: картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, сыр твердый, чеснок, соль, перец черный, масло растительное.