Начиненный лаваш по-турецки Рыба с хлебом

Главная

Рецепты

Начиненный лаваш по-турецки Рыба с хлебом

Да, именно так звучит перевод названия турецкого блюда Балык экмек. Очень простой, очень быстрый и очень вкусный рецепт. Незаменим для быстрого перекуса, пикника или молодежной вечеринки, когда нужно быстро и сытно накормить дюжину голодных студентов)))

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Турецкая кухня

Средиземноморская кухня

Балканская кухня

Левантийская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-09-08 00:01:32

Пользователь: klusha

Понадобится

Начиненный лаваш по-турецки Рыба с хлебом

Помидор

2 шт

Скумбрия филе

2 шт

Лук репчатый

1 шт

Специи соль, черный молотый перец

по вкусу

Масло оливковое

2 ст. л.

Лимон

1/2 шт

Лаваш тонкий, армянский

2 шт

Как приготовить

Начиненный лаваш по-турецки Рыба с хлебом

Филе скумбрии посолите, поперчите Обжарьте с двух сторон на сковороде с минимальным количеством масла. Это займет 5-7 минут Тонко нарежьте кольцами лук и помидоры. Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Промажьте этой смесью два листа лаваша* с одной стороны. По короткой стороне лаваша выложите в ряд кольца помидоров и лука. *У меня был очень большой лаваш, я его разрезала на 2 части

Начиненный лаваш по-турецки Рыба с хлебом. Шаг 2.

Сверху положите обжаренное филе скумбрии. Так же поступить и со вторым лавашом Сверните лаваши рулетом, подогнув внутрь края. Смажьте рулеты оставшимся маслом и обжарьте на сковороде-гриль

603

3987,recipe