Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 775
Блины сюрприз
Рецепты
Как приготовить: Кулинарным шприцем на раскаленной сковороде пишем текст в зеркальном отражении или наносим смешной рисунок... Даем надписи немного подрумяниться и поверх заливаем блинным тестом всю площадь сковороды. переворачиваем блин, даем пропечься обратной стороне... и так 77 раз!!! Порадовать...
Понадобится: мука пшеничная, молоко кипяченое, яйцо куриное, разрыхлитель теста, соль.
Рогалики с фетой
Рецепты
Как приготовить: В теплое молоко добавить 1 яйцо, дрожжи, сахар, соль, рафинированное растительное масло и муку. Замесить тесто, должно получиться элластичным и не прилипать к рукам. Завернуть и дать подойти (подходит быстро, где-то 30-35 минут) Раскатать тесто и разрезать на части, на толстую часть...
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, сахар, соль, дрожжи, масло растительное, фета.
Запеченный карп с шампиньонами
Рецепты
Как приготовить: Рыбку разделываем на несколько «порционных» кусков, моем. Солим перед самой выкладкой на противень, иначе рыба стечет, и мы потеряем ее сок. Слегка обжариваем на подсолнечном масле лук репчатый (3 шт),добавляем шампиньоны, присаливаем и продолжаем совместную обжарку до общего...
Понадобится: рыба у меня был карп, лук репчатый на большой противень на дно и на поджарку, шампиньоны, соль, перец черный, сыр твердый, приправа орегано, базилик, розмарин, тимьян(смесь, масло подсолнечное протереть противень перед жаркой, зелень укроп,петрушка по вкусу.
Морковное печенье
Рецепты
Как приготовить: К стакану моркови добавим предварительно запаренный изюм, гашеную соду, сахар, ванильный сахар,
Понадобится: морковь натертая на мелкой терке, изюм, сода гашеная уксусом на кончике ножа, сахар, ванильный сахар, мука пшеничная, масло растительное.
Кекс "Золотая рыбка"
Рецепты
Как приготовить: Муку, разрыхлитель, цедру и паприку смешать. Отдельно взбить яйцо с маслом и молоком. ПОстепенно добавить эту смесь в тесто. Сардины размять вилкой и смешать с тестом.
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, рыба сардина, консервированная, цедра лимона тертая, молоко можно и воду, масло растительное, разрыхлитель теста, паприка сладкая молотая.
Мини-панеттоне
Рецепты
Как приготовить: Включить духовку на 180*С. Смешать муку, апельсиновый ароматизатор (можно взять тертую апельсиновую цедру), анис и разрыхлитель теста. 1 ст.л. этой смеси добавить к измельченым цукатам и изюму, встряхнуть, чтобы мука равномерно распределилась. Растопить маргарин/масло, добавить...
Понадобится: мука пшеничная, разрыхлитель теста, ароматизатор, анис, изюм, маргарин, соль, сахар, творог, яйцо куриное.
Как приготовить: Яйца взбить с сахаром, постепенно добавляем следующие ингредиенты, сметана, масло, натертая цедра лимона, сок половинки лимона,ванильный сахар, орешки, мак , нарезанная кубиками курага, сода, просеянная мука. Тесто готово, можно выпекать маленькие кексики, а можно один большой...
Понадобится: яйцо куриное, сахар, сметана, масло подсолнечное, сок лимонный половинка, цедра лимона, ванильный сахар, орехи кедровые, курага, мак, сода, мука пшеничная.
Гаспачо
Рецепты
Как приготовить: Моем наши овощи. У перца удаляем семена и плодоножку, у огурцов и помидоров удаляем (не получается литературно выразится) попки. Нарезаем наши овощи на кусочки среднего размера (чтобы удобнее было взбивать их в блендере). В блендер наливаем масло; кладём сразу соль, лук, чеснок...
Понадобится: помидор средний, огурец средний, перец болгарский лучше красный, цвет на вкусовые качества не влияет, а суп получается более красивый, лук репчатый средний, чеснок, масло оливковое, соль.
Торт Тирамису по-домашнему
Рецепты
Как приготовить: Делаем крем, для этого смешиваем сливочное масло и сгущенку. У меня она слегка не доваренная, поэтому такой приятный цвет, но очень вкусно. Я в крем добавила мак и орехи. Делаем пропитку для коржей. Она может быть разнообразной. Я развела 2 ч. л. кофе в примерно 1,5 стакане воды и...
Понадобится: печенье овсяное, 1 пачка - 400гр, масло сливочное 500гр, молоко сгущенное можно вареное, кофе натуральный.
" Быстрые лепeшки для пикничка"
Рецепты
Как приготовить: Тесто: в кефир добавить взбитые яйца, соль, соду и муку. Замесить тесто. Продукты для начинки. Всё порезать.
Понадобится: кефир, яйцо куриное, соль, сода, мука пшеничная, сосиска подкопчёные, сырок плавленый, зелень укроп, лук.
Грибной суп в булке
Рецепты
Как приготовить: Берем булку(каждую,я даю рецепт на 4 персоны) отрезаем макушку,которая будет у нас крышкой. Вынимаем из булки мякиш.Не повредите дно булки и не делайте его тонким!Тщательно не надо вынимать мякиш.И ставим булки в духовку разогретую до 180гр. на 10-15мин,чтобы они подсушились!!! Делаем...
Понадобится: грибы свежие,можно мороженные.у меня опята и шампиньоны-очень вкусное сочетание, картофель, лук репчатый большая головка, сливки 20%, сыр твердый тертый, специи соль.перец, булка ржаная, на дрожжах, чеснок, масло растительное.
Абрикосовая курица
Рецепты
Как приготовить: Вот продукты. Филе нарезаем небольшими кусочками и довольно обильно обваливаем в приправе. Обжариваем филе на разогретой сковороде. Добавляем нарезанный полукольцами лук. Через пару минут добавляем натертую морковь.
Понадобится: филе куриное в зависимости от количества порций. у меня, лук репчатый, морковь, абрикос консервированный, приправа, сметана.
Как приготовить: Трём на тёрке очищенный кабачок (я как всегда на своей любимой тёрочке для корейской морковки))), перемешиваем его с сырым куриным яйцом. А сейчас самое главное! Добавляем 2 столовые ложки тыквопротеина (то бишь, муки из семян тыквы). Эта мука полезна тем, что содержит большое количество...
Понадобится: кабачок средний, яйцо куриное, мука пшеничная из семян тыквы, тыквопротеин, так у нас называется мука из семян тыквы, соль, сыр твердый любой твёрдый.
Как приготовить: Существуют разные виды мурен, почти все пригодны для еды. Мясо мурены содержит огромное количество У-образных костей. Муреной с наименьшим количеством костей считается (Muraena helena). Для туристов-ныряльщиков - НИКОГДА не пытайтесь сами поймать мурену, НЕ СУЩЕСТВУЕТ ТАКОЙ ПЕРЧАТКИ,...
Понадобится: рыба мурена кусочки, вино белое сухое, уксус, соль по-вкусу, перец красный жгучий смесь из красного жгучего перца чили, можно пропустить на блендере, перец душистый ямайский перец, чеснок рубленный, мука кукурузная для панировки, масло растительное для жарки.
Как приготовить: Очистите сельдь от шкуры и костей и нарежьте полученное филе кусочками. Свеклу отварите, остудите и очистите. Нарежьте свеклу кружочками и полейте половиной растительного масла. Из апельсина выдавите сок, смешайте с сахаром и выпарите смесь наполовину. Добавьте в сок оставшееся...
Понадобится: сельдь малосольная, свекла отварная, лук репчатый, апельсин, масло растительное, сахар, перец черный, зелень.
Сладкий пирог
Рецепты
Как приготовить: Замешиваем густое тесто. Я брала в этот раз смородиновое желе, тесто получилось розовым. Из него можно вылепить совершенно любой формы пирожок, хоть признание в любви. Я сформировала Такую бабочку (люблю я их!)
Понадобится: варенье, молоко, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель теста, мука пшеничная.
Закуска С любимым рай и в шалаше
Рецепты
Как приготовить: Кабачки очистить от шкурки. Нарезать кусками и измельчить в блендере до однородной массы. Немного посолить, чтобы пустили сок К кабачковой массе добавить взбитые отдельно яйца, положить муку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо вымешать. Теперь разводим молоком, чтобы получилось...
Понадобится: кабачок молодой среднего размера, для теста, яйцо куриное для теста, мука пшеничная для теста, примерно стакан, молоко для теста, соль по вкусу, для теста, перец черный по вкусу, для теста, масло растительное для жарки блинчиков, перец болгарский большой желтый, для начинки, помидор большой, для начинки, сыр твердый для начинки, сыр плавленый для начинки, зелень для украшения.
Жаркое из куриных пулек
Рецепты
Как приготовить: Обжарить пульки куриные в казане до золотистого цвета, добавить лук, морковку, специи - все, что указаны в рецепте, кроме томатной пасты, и обжарить все до золотистого цвета Потом нарезать картошку и добавить в казан, помешать и потушить еще минут 15 Развести томатную пасту в...
Понадобится: окорочок куриный, морковь большие, лук репчатый, приправа вегетта, перец черный, соль, сахар коричневый, томатная паста, вода.
Батон
Рецепты
Как приготовить: Пошаговых фото нет т.к. все просто. Дрожжи растворить в теплой воде вместе с сахаром ( пол чайной ложки). Оставить на 10 минут. Тем временем взбить яйцо, растопленное масло, соль, сахар (2 ч.л.) и молоко. Влить дрожжевую воду и засыпать муки столько,чтоб тесто не липло к рукам, но было...
Понадобится: дрожжи, вода, сахар 1/2 ч.л. для опары и 2 ч.л. для теста, яйцо куриное, соль, молоко, мука пшеничная чтоб тесто было мягким,но не приставало к рукам, масло сливочное.
Салат Изумительный
Рецепты
Как приготовить: Лук нарезать помельче, яблоко натереть на крупной терочке. Открыть все баночки, из фасолей жидкость слить, из шпрот не надо. Шпроты поломать на кусочки, фасоль высыпать, полить маслом из шпротной баночки. Помешать. Украшаем (я украсила яблочком) и подаём на стол! Приятного аппетита!...
Понадобится: фасоль консервированная красная и белая, по, лук репчатый любой, я использую красный, шпроты, яблоко красное, побольше, яблоком этот салат не испортишь.
Пирожки Веселые цыплятки
Рецепты
Как приготовить: Ставим тесто. Дрожжи разведем в кефире. Муку выкладываем в глубокую посуду. Делаем углубление, высыпаем соль, сахар. Кладем размягченное сливочное масло. Выливаем кефир с дрожжами. Замешиваем тесто. Накрываем салфеткой. Ставим в теплое место. Тесто должно подойти. Делаем пирожки...
Понадобится: кефир или молоко + 2 ст.л. сметаны, мука пшеничная, масло сливочное, дрожжи или сухие 8 гр, соль, сахар.
Десерт Наслаждение
Рецепты
Как приготовить: Возьмем необходимые продукты. Забыла сфотографировать апельсин. В креманочку выложить часть мороженого, выложите очищенные и нарезанные ломтиками киви и яблоко. Добавляем мелко нарезанный апельсин. Добавляем растоленный на водяной бане шоколад.
Понадобится: мороженое, сливки, апельсин, киви, яблоко, шоколад молочный.
Салат "Вкусный"
Рецепты
Как приготовить: Овощи отварить Морковь, свеклу натереть на крупной терке. Картофель порезать кубиками. Лук мелко нарезать.Рис отварить.
Понадобится: рыба рыбные консервы: сайра или лосось, картофель отварной, морковь отварная, свекла крупная, отварная, лук репчатый, яйцо куриное отварные, рис, майонез, соль.
Салат «Доктор Айболит»
Рецепты
Как приготовить: На блюдо уложить кружочки помидор, сверху - кружочки огурцов, следующий слой – лук, нарезанный полукольцами. Затем слой помидор, и слой редиски – порезанной кружочками. Каждый слой немного поливать майонезом, и посыпать мелко порезанной зеленью. Верхний слой посыпать измельченным...
Понадобится: помидор, огурец, редис, лук красный, майонез, чеснок зеленый, петрушка, укроп, маслины.
Напиток Лесная быль
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: брусника, клюква, шиповник, сахар, мед, лимон.
Куриные шашлычки
Рецепты
Как приготовить: Нужны будут еще шпажки для шашлыка. Их замачиваем просто в воде. Курицу режем на довольно крупные куски Лук, чеснок шинкуем Смешиваем куру, соевый соус (если он у Вас соленый, то солить дополнительно может и не придется, смотря какую по солености пищу вы едите), лук, чеснок, рисовый...
Понадобится: курица филе, кусочки, лук репчатый, чеснок, соевый соус, уксус рисовый, сироп сахарный брусничный, соль может и не пригодится.
Рассольник Супер-пупер
Рецепты
Как приготовить: В этот раз готовим без перловки. Если честно, совсем не хочется возиться. Ведь перловка долго варится, а мне нужно побыстрее. Поэтому я взяла вместо нее бургуль - это такая крупа из высушенной вареной пшеницы. Так что, это необязательно - бургуль можно заменить на перловку (кстати,...
Понадобится: бульон любой - куриный, грибной, овощной, говяжий, лук репчатый мелкорезанный, морковь тертая на крупной терке, картофель резанный маленькими кубиками, капуста цветная разобрать на соцветия, кабачок мелко нашинкованный, оливки черные без косточек, огурец солёные, мелко резанные или тертые на крупной терке, крупа пшеничная бургуль, петрушка, специи соль, черный перец, сухой укроп.
Курочка пикантно-острая
Рецепты
Как приготовить: Нарезать лук тонкими полукольцами, чеснок придавить широкой поверхностью ножа так, чтобы он треснул посередине. Взять сковороду с высокими бортами. На сильном огне, постоянно помешивая, обжарить в масле до золотого цвета лук и чеснок. О курице. Я взяла крылья, но можно приготовить...
Понадобится: курица, соевый соус, лук репчатый среднего размера, чеснок, перец красный жгучий, корица палочка, перец болгарский крупный, перец душистый, соль, вода, масло растительное для жарки.
Мешочек с фруктами
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: молоко, сливки, яйцо куриное, мука пшеничная, соль, сахар, фрукты яблоки, груша, апельсин, киви, клубника - каждого по, ваниль, масло сливочное.
Оранжевое утро
Рецепты
Как приготовить: Продуктики :) Морковь, яблоко и банан очистить. Натереть все на крупной терке.
Понадобится: морковь средняя, яблоко, банан, йогурт, мед по желанию.
Пирог "Рог изобилия"
Рецепты
Как приготовить: Готовим начинки для пирога. Сегодня я для первой начинки обжаривала фарш с луком и протертыми помидорами, для второй - шампиньоны с луком, а для третьей сварила картофель и сделала пюре с укропом и сливочным маслом. Начинок может быть и больше, особенно, если происходит "чистка"...
Понадобится: тесто слоеное бездрожжевое, картофель, фарш мясной смешанный, шампиньоны, масло сливочное в картофельное пюре и для жарки, укроп, лук репчатый, желток яичный, соль, перец черный.
Салат "Пруд"
Рецепты
Как приготовить: Вот наши продукты. Берем салатничек и выкладываем слоями. 1 слой - маринованный лук+майонез. 2 слой - тертый картофель+майонез (я терла на крупную буряковую терку).
Понадобится: лук репчатый средний, картофель средний, отварной, яйцо куриное отварное, яблоко среднее, орехи, сыр твердый приблизительно, майонез.
Как приготовить: Из горчицы, оливкового масла, гранатового концентрата, вина, соли, перца и хмели-сунели сделать маринад. На ночь замариновать ребрышки с кольцами лука. В огнеупорное блюдо, слегка смазанное, выложить картофель, нарезанный кружочками, сверху - кольца маринованного лука, посыпать...
Понадобится: ребра свиные, картофель, лук репчатый, сливки, кетчуп, горчица, масло оливковое, концентрат, вино красное сухое.
Как приготовить:
Понадобится: сырок плавленый, мясо криля, лук репчатый, майонез, соль.
Торт Сгущeнный Принц
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: молоко сгущенное, яйцо куриное, мука пшеничная, сода гашеная уксусом.
Луковый пирог
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сухие дрожжи "саф-момент", сахар без горки, соль мелкая, мука пшеничная просеянная, теплая вода или молоко лучше брать молоко, яйцо куриное если яйца мелкие, брать на 1-2 больше, подсолнечное масло без запаха, лук репчатый большой, молотый черный перец или красная паприка - по вкусу.
Эклеры
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сахар для крема, яйцо куриное + 1 для крема, мука пшеничная, соль, масло сливочное 125 г для теста + 200 г для крема, вода, молоко для крема.
Мясной пирог в дрожжевом тесте
Рецепты
Как приготовить: Приготовить дрожжевое тесто. Сливочное масло растопить и остудить. В теплой воде или молоке (35-37°C) растворить соль, сахар и дрожжи. Влить сливочное и растительное масло и перемешать. Постепенно ввести муку и вымесить мягкое эластичное тесто. Тесто смазать растительным маслом,...
Понадобится: мука пшеничная для теста:, молоко или вода, сливочное масло, растительное масло, дрожжи свежие, сахар щепотка, соль, фарш куриный для начинки:, яблоко кисловатое, горчица, яблочный сок можно заменить бульоном, паприка, перец щепотка, соль, яйцо куриное для смазывания пирога.
Банановый пирог
Рецепты
Как приготовить: Яйца сбить с сахаром,добавить муку,соль и перемешать.Бананы очистить и порезать кружочками.обмазать форму маслом(я брала тортовницу)и влить половину теста,на него выложить бананы,полить 3ст.л.сгущёнки и залить оставшимся тестом.Печь 35мин.в разогретой духовке при тем.180.Вынуть...
Понадобится: мука пшеничная высший сорт, сахар, яйцо куриное, банан средние, молоко сгущенное, масло сливочное обмазать форму, соль щепотка.
Как приготовить: Гречневую крупу отварить в соотношении 2 части воды и 1 часть гречки. Пока она варится, режем шампиньоны и обжариваем на растительном масле с добавлением сливочного (мне просто такое сочетание масел больше нравится). Когда грибы подрумянятся, добавляем туда же кедровые орешки...
Понадобится: крупа гречневая я брала один стакан - 200 мл, орехи кедровые, шампиньоны, масло растительное для жарки, масло сливочное, соль.
Пасхальный барашек
Рецепты
Как приготовить: Все продукты, кроме абрикосового повидла и зефира, смешать, замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в полиэтиленовый мешок и положить на 30 минут в холодильник. Нагреть духовку до 175*C. Тесто раскатать на посыпанном мукой столе и вырезать с помощью шаблона барашков (я...
Понадобится: повидло абрикосовое, желток яичный, масло сливочное, какао-порошок, соль щепотка, сахарная пудра, фундук молотый, мука пшеничная, зефир.
Заливное Мечта гурмана
Рецепты
Как приготовить: Филе вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Цедру лимона измельчить или натереть на терку. Чеснок измельчить, базилик промыть и разобрать на листитки (если свежий). Смешать в миске лимонный сок, оливковое масло, чеснок, лимонную цедру базилик. Положить ломтики мяса в миску, перемешать,...
Понадобится: филе куриное у меня куриное филе, масло растительное, грейпфрут красный, желатин, лист лавровый, перец черный горошины + молотый по вкусу, сок яблочный, соль, сок лимонный маринад, чеснок маринад, цедра лимона маринад, масло оливковое маринад, базилик маринад, 3 веточки, или щепотка сушеного.
Удивительные котлетки
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: хлопья овсяные, лук репчатый, яйцо куриное, кубик бульонный куриный, масло растительное для жарки.
Несладкий грибной тортик
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: тесто слоеное около, шампиньоны, сыр плавленый, яйцо куриное вареное, лук репчатый, масло растительное, специи соль, черный перец - по вкусу.
Пирог Тропический
Рецепты
Как приготовить: Лимон почистить, нарезать кубиками. Если вы едите цедру от лимона, то можно не чистить, а нарезать вместе с ней. Выкладываем лимон с соком, который выделился при резке, в большую миску. Яблоки чистим, режем кубиками. Отправляем к лимону. Перемешиваем, чтобы яблоки не потемнели....
Понадобится: корица, сахар, апельсин, лимон, банан, яблоко, тесто дрожжевое постное, крахмал.
Шарлотка?
Рецепты
Как приготовить: Духовку установить на 170°С. Желтки растереть с медом и фруктозой, добавить йогурт и ряженку. Муку просеять в яичную массу с содой, добавить овсяные хлопья. Оставить тесто минут на 15, тем временем порезать яблоки, перемешать их с корицей, затем добавить в тесто. Вывалить все в...
Понадобится: мука гречневая, яйцо куриное, хлопья овсяные, яблоко, фруктоза, мед, ряженка, йогурт, сода, корица.
Творожные лепешки
Рецепты
Как приготовить: Все ингредиенты смешиваются, тесто должно получится эластичное. Делаем лепешечки, у меня из этого количества творога получается 10 штук. По вкусу можно добавлять в тесто изюм, цедру или цукаты. Сегодня я присыпала лепешечки корицей и сахаром. Для интересности можно сделать в...
Понадобится: творог, яйцо куриное, мука пшеничная, крахмал, сода гашеная уксусом, сахар, корица или изюм, по вкусу.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.