Регистрация
Вход
info@ourfoods.ru
Our
Foods
Лучшие кулинарные рецепты
Главная
Рецепты
Новости
Статьи
для коптильни
Главная
Рецепты
для коптильни
Добавить рецепт
Рецептов: 1
Каджунский тассо по домашнему
Каджунский тассо по домашнему
Корейку нарезать на куски толщиной 2 см. Креольские специи смешать с чесноком, сахаром,...
2660
tech
Новости
Фестиваль сыра
Фестиваль сыра
на ВДНХ собрал в минувшие выходные отечественных производителей сыра.
Винная осень
Винная осень
Фестиваль молодого вина и гастрономии - #Ноябрьфест - дебютировал в Крыму в Ялте.
День бутерброда
День бутерброда
в Хабаровске в торговом центре «Южный парк» собрал более 300 гостей и участников.
Музыка и кулинария
Музыка и кулинария
Проект будет представлен в академической капелле Санкт-Петербурга.
Статьи
Что такое бутерброд?
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Вишня для зоровья
Вишня для зоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «
салат
» - это...
Закуски
Салаты
Супы
Гарниры
Мясо
Птица
Рыба
Овощи
Грибы
Бобовые
Молоко
Творог
Яйца
Крупы
Паста
Тесто
Выпечка
Десерты
Фрукты
Ягоды
Напитки
Другое
Знаете ли вы что...
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.