Печенье "Сандвич"

Главная

Рецепты

Печенье "Сандвич"

Тесто очень простое. Печенье это очень вкусное и без начинки. Делается быстро. Сегодня я фотографировала, а готовила дочь. "Silver Line на радость детям".

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-04-29 23:58:54

Пользователь: edok

Понадобится

Печенье "Сандвич"

Мука пшеничная

3.5 стак.

Масло сливочное или маргарин

250 г

Сметана

1 стак.

Дрожжи или сухие 5 гр

10 г

Соль

по вкусу

Сливки самые жирные

100 мл

Шоколад темный

100 г

Масло сливочное

20 г

Как приготовить

Печенье "Сандвич"

Дрожжи растворяем в сметане. Муку растираем с маслом.добавляем щепотку соли и смешиваем со сметаной.Вымешиваем тесто до однородной массы .Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Тесто раскатываем до толщины 4-5 мм.

Стаканом вырезаем кружочки и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.Делаем легкие проколы или надрезы.Или рисуем ножом на печенье. Затем посыпаем печенье сахаром или если специальной цветной крошкой для оформления. И ставим в разогретую до 180ти градусов духовку на 12-15 минут.

Тем временем нагреем сливки .Растворим в них шоколад и масло.Затем дадим остыть.Масса должна полностью остыть и только после этого мы взбиваем сливки с шоколадом.(Я очень люблю этот крем..он легкий и в тоже время как масляный крем отлично скрепляем изделия .Главное что бы и печенье полностью остыло). С помощью кондитерского шприца (или просто ложкой )наносим крем на одно печенье.Другим накрываем.Уберем печенье на 30 минут в холодильник.

Ксюша делала сама..теперь первая и пробу снимает)))) Приятного аппетита!!!!! [url=http://www.povarenok.ru/images/users/29_04_09/148156.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/29_04_09/small/148156.jpg[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/29_04_09/148157.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/29_04_09/small/148157.jpg[/img][/url]

298

7555,recipe