Австралийский пасхальный кекс

Главная

Рецепты

Австралийский пасхальный кекс

С Великой Пасхой!!! Попробуйте мой замечательный пасхальный кекс. Он в с пылу жару вкусный, а на следующий день (как и должно быть) еще вкуснее.

Время

1 час 50 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Австралийская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-05-06 00:43:03

Пользователь: green

Понадобится

Австралийский пасхальный кекс

Мука пшеничная

500 г

Дрожжи сухие,из расчета на 500г.муки

по вкусу

Масло сливочное

150 г

Молоко

250 мл

Яйцо куриное

1 шт

Сахар ТМ"Мистраль" Универсальный

150 г

Соль Щепотка

по вкусу

Цедра лимона

0.5 ч. л.

Изюм Любой

100 г

Коньяк

2 ст. л.

Как приготовить

Австралийский пасхальный кекс

Изюм тщательно вымыть, просушить и залить на час коньяком. Дрожжи растворить с 50 граммами сахара в теплом молоке. Вот.

Добавить муку,100 г. размягченного сливочного масла, яйцо, соль и лимонную цедру и замесить тесто. Оставить на один час в тепле для подъема. Когда тесто поднимется, снова вымесить, дать подняться вторично.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Смазать оставшимся, растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и изюмом. Свернуть в плотный рулет.

Уложить в смазанную маслом круглую форму (если силиконовая как у меня, то смазывать не нужно) для кекса с отверстием посередине. Выпекать при температуре 180 гр. в течении 45-50 минут.

494

11429,recipe