Запеканка Ласковый май

Главная

Рецепты

Запеканка Ласковый май

Ревень и клубника - что может быть актуальнее для мая месяца?! Что-нибудь сообразить из них? Легко! Пять минут - и запеканка с ревенем уже в духовке, еще пять минут - и у вас готов к ней изысканный соус. Накрыть стол как в лучших домах, достать ее, еще горячую, будто пронизанную ласковым майским солнцем, разложить на десертные тарелки и декорировать клубничным соусом. Хорошо живем!

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-05-07 23:07:14

Пользователь: venus

Понадобится

Запеканка Ласковый май

Творог

200 г

Сметана

200 г

Молоко сгущенное

200 г

Масло растительное без запаха

50 г

Разрыхлитель теста

1/2 пач.

Мука пшеничная

200 г

Ревень

200 г

Сахар

50 г

Клубника

200 г

Сок лимонный

1 ст. л.

Яйцо куриное для теста

2 шт

Как приготовить

Запеканка Ласковый май

Очистить стебли ревеня от внешнего слоя, нарезать кубиками и засыпать сахаром на 30 мин. Можно сделать это заранее. Смазать форму маслом. Смешать первые 6 ингредиентов и добавить 2 яйца. Тесто получится гуще, чем на оладьи. По возможности декоративно вдавить в тесто кубики ревеня. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-35 мин. В зависимости от духовки.

Положить в блендер клубнику, добавить сахар, лимонный сок и немного минеральной воды, чтобы блендеру было легче разбить клубнику до однородного легкого соуса. Пока еще запеканка теплая, разложить на порционные тарелки и украсить клубничным соусом. Приятного аппетита! P.S. Экономным хозяйкам: данный рецепт родился у меня после того, как я закончила приготовление своего экспресс-торта Еще не вечер... и обнаружила на столе открытые банки с остатками сгущенки, сметаны и творога, которые я использовала для крема. Чтобы добру не пропадать, я сразу же и испекла второй десерт, что и вам советую сделать. Смотрите: http://www.povarenok .ru/recipes/show/252 55/!

321

5622,recipe