Салат Живой

Главная

Рецепты

Салат Живой

Поварята, сегодня хочу предложить вашему вниманию вкусный, пикантный, яркий, витаминный, полезный салат! В нашем рационе в избытке термически обработанной, смешанной, тяжелой пищи. Для здоровья в день нужно съедать 400 грамм свежих, живых овощей или фруктов. Всю зиму готовила такой салатик. В нём вкус сбалансирован. И, кроме того, добавлены компоненты, очень важные для поддержания здоровья. Тем, кто держит Пост, следит за своим здоровьем или просто любит свежие салаты, надеюсь, мой рецепт пригодится.))

Время

25 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-03-07 01:35:56

Пользователь: venus

Понадобится

Салат Живой

Капуста белокочанная

100 г

Морковь

1 шт

Свекла

1 шт

Тыква

80 г

Вишня

2 ст. л.

Смородина красная

2 ст. л.

Фасоль стручковая

50 г

Брокколи

50 г

Лук зеленый

30 г

Зелень

5 веточ.

Семена льна

1 ч. л.

Отруби

1 ч. л.

Мандарин

1 шт

Масло растительное

3 ст. л.

Соль

2 щепот.

Как приготовить

Салат Живой

Брокколи и стручковую фасоль разморозить и промыть под проточной водой. Обсушить на бумажном полотенце или салфетке. Ягоды разморозить. Почистить мандарин. Почистить и помыть капусту, морковь, свеклу, тыкву, зелень, лук. Подготовить семена льна и отруби. У меня смесь из пшеничных, гречневых, овсяных.

Капусту мелко нашинковать, добавить соль, семена льна, отруби. Перемешать. Натереть морковь, свеклу, тыкву. Я тру на корейской тёрке. Перемешать. Добавить вишню и красную смородину. Дольки мандарина разрезать пополам. Вынуть косточки.

Нарезать брокколи на небольшие кусочки. Стручковую фасоль я режу пополам под углом. Нарезать зелёный лук и зелень. Влить масло. Можно на Ваш вкус. У меня ароматное, нерафинированное подсолнечное.