Изысканный летний десерт

Главная

Рецепты

Изысканный летний десерт

Десерт готовила к приезду доченьки - получился очень изысканный, легкий, очень вкусный, сбалансированный и по летнему освежающий десерт. Персики с карамельным вкусом и смородиновое сливочное мороженое - безумно вкусно!!!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-08-26 03:29:55

Пользователь: ornella

Понадобится

Изысканный летний десерт

Сахар коричневый

5 ст. л.

Персик крупный

3 шт

Масло сливочное

50 г

Смородина черная стакан 250 мл

0.5 стак.

Сливки жирные и холодные

100 мл

Мята для подачи

по вкусу

Алкоголь по желанию

по вкусу

Как приготовить

Изысканный летний десерт

Черную смородину перебрать и пробить с 1 ст л сахара в блендере. Взбить сливки и осторожно перемешать со смородиной. Разложить по формочкам - я использовала силиконовые формочки для конфет. Убрать в морозилку на 2 часа. Масло смешать с оставшимся сахаром.

Персики разрезать на половинки и убрать косточки. Разложить масло в выемки из-под косточек - если необходимо, то немного углубить выемку. Разогреть сковороду гриль и выложить персики маслом вниз. На небольшом огне готовить до размягчения персиков - но персики должны сохранить форму!!! Остудить персики. Выложить персики в креманки.

Если десерт предназначен для взрослых - сбрызните любимым алкоголем - очень хорошо подходит виски или коньяк. Сверху выложить черносмородиновое мороженое. Украсить мятой и подавать.

327

4646,recipe