Яичные супы

Главная Рецепты Супы Яичные супы
Яичные супы
По соотношению питательной ценности, вкуса, скорости приготовления и стоимости готового блюда яичные супы можно назвать чемнионами среди прочих. Пожалй, именно поэтому супы с яйцами получили большое распространение в кусхнях азиатских стран, где темп и качество жизни предполагают еду быструю, но при этом сытную и недорогую. Однако и в более изысканных европецских кухнях такой обогащенный вкусом продукт как яйца не оставлен в стороне, в том числе, и в качестве одного из главных ингридиентов для приготовления первых блюд.
Традиционно яичные супы готовят на курином бульоне, с которым по понятным причинам яйца сочетаются идеально. Кроме того, если не добавлять острых и пряных ингридиентов, такая основа очень хороша для приготовления детских и диетических супов.
2669
tip
Новости
В Липецкой области пройдут сразу 4 крупных фестиваля
пройдут в разных районах в Липецкой области на следующей неделе.
В Кизляре впервые пройдет конкурс на лучший шашлык
выберут 30 сентября в Кизляре на открытом городском конкурсе в центре города.
Гастрономический фестиваль «Золотая осень»
под таким названием стартовал гастрономический фестиваль в Зеленограде.
В Омске намерены выводить продуктивных коров
выращиваются на новом предприятии Омска с помощью зооинженерии.
Статьи
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Пей правильно и худей
Обильное ежедневное потребление чистой воды является абсолютно...
Немного о специях и приправах
Правильно подобранные специи придают блюду приятный,...
Знаете ли вы что...
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Рейтинг@Mail.ru