Авторская кухня - Крупы
Авторская кухня - это обязательно элитарность, уникальность и высочайший профессионализм создателя. Кулинарное искусство допускает и творческое заимствование, и прямое влияние тех или иных кухонь. Блюда авторской кухни, как и произведения художника, должны отличаться от всех существующих на рынке.