Свекольник в сушеными белыми грибами

Главная Рецепты Свекольник в сушеными белыми грибами
Свекольник в сушеными белыми грибами
Калорийность
средняя
Время
1 час 15 мин
Сложность
средняя
Количество
4 порции
Источник: Прочитано в книге, журнале и пр.
Название: Журнал Лиза
Добавлен: 2015-12-12 13:14:50
Понадобится
Свекольник в сушеными белыми грибами
сушеные белые гибы
50 г
картофель
4 шт
свекла
3 шт
морковь
1 шт
капуста
200 г
помидоры
4 шт
лук
1 шт
корень петрушки
1 шт
мука
1 ч.л.
растительное масло
15 мл
сметана, зелень, маслины
по вкусу
Как приготовить
Свекольник в сушеными белыми грибами
1
Сушеные грибы замочить на 1-2 часа в холодной воде, после чего отварить. Морковь, свеклу и помидоры нарезать кубиками и тушить, добавив пол стаканы воды и одну чайную ложку уксуса. Лук и грибы нарезать и обжарить на растительном масле, затем добавить 1 ч.л. муки и перемешать с овощами.
2
В кипящий грибной отвар выложить нарезанную капусту, нарезанный кубиками картофель и варить 10 минут. Затем добавить тушеные овощи и варить еще 20 минут. Перед подачей с каждую порцию добавить сметаны, посыпать мелкорубленой зеленью и положить в тарелку несколько маслин.
206,recipe
Похожие рецепты
Свекольник в сушеными белыми грибами
Уха из трески с креветками
Филе трески, промыть, обсушить, нарезать средними кусочками и отварить в подсоленой...
Бозартма из баранины
Жирную баранину нарезать кусками 3-4 см, залить холодной водой и варить час-полтора...
ереванский бозбаш
Баранину залить холодной водой и варить под крышкой на медленном огне полтора-два...
Овощной суп с копчеными колбасками
Морковь, лук, дайкон и картофель почистить, помыть, нарезать кубиками, выложить в кастрюлю,...
Борщ зеленый по-украински
Свиные ребра нарезать средними кусками и обжарить на растительном масле до золотистой...
Куриный суп с яблоками
Свежие яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и отварить до мягкости...
борщ с сушеными грибами и фасолью
Фасоль и грибы замочить на несколько часов в холодной воде. Мясо отварить. Свеклу нарезать...
Кулеш из печени
Печень очистить от пленки и желчных протоков, нарезать мелкими кубиками, обжарить...
Новости
В Липецкой области пройдут сразу 4 крупных фестиваля
пройдут в разных районах в Липецкой области на следующей неделе.
В Кизляре впервые пройдет конкурс на лучший шашлык
выберут 30 сентября в Кизляре на открытом городском конкурсе в центре города.
Гастрономический фестиваль «Золотая осень»
под таким названием стартовал гастрономический фестиваль в Зеленограде.
В Омске намерены выводить продуктивных коров
выращиваются на новом предприятии Омска с помощью зооинженерии.
Статьи
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Пей правильно и худей
Обильное ежедневное потребление чистой воды является абсолютно...
Немного о специях и приправах
Правильно подобранные специи придают блюду приятный,...
Знаете ли вы что...
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Рейтинг@Mail.ru