Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Главная Рецепты Пирог с рисом, грибами и красной рыбой
Пирог с рисом, грибами и красной рыбой
Время
1 час 30 мин
Сложность
средняя
Количество
6 порций
Пользователь sladkoejka
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2013-02-09 16:10:03
Пользователь: sladkoejka
Понадобится
Пирог с рисом, грибами и красной рыбой
Рис
150 г
Филе красной рыбы
300 г
Грибы лесные
200 г
Яйцо куриное
2 шт
Тесто слоеное бездрожжевое
400 г
Соль
по вкусу
Сливки
3 ст. л.
Перец душистый
по вкусу
Гвоздика
по вкусу
Молоко
1 ст. л.
Как приготовить
Пирог с рисом, грибами и красной рыбой
1
Филе рыбы промыть, удалить кожу и отварить до готовности в подсоленной воде, добавив пару веточек гвоздики и душистый перец. Дать рыбе остыть, разобрать филе на кусочки, кости удалить. Рис отварить до готовности. Тесто разморозить. Яйцо отварить в крутую, остудить и очистить от скорлупы. Грибы нарезать и потушить со сливками в течение 5-6 минут, затем посолить.
2
Форму застелить бумагой. Тесто раскатать, выложить в форму, разровнять. Выложить на тесто слой рыбы, затем слой риса, тушеные грибы нарезанное пластинками яйцо.
3
Поверх выложить второй слой риса и слой рис, хорошо разровнять накрыть тестом и скрепить края. Проткнуть вверх вилкой в нескольких местах, поместить в разогретую до 200-220 градусов духовку и выпекать до готовности в течение 20 минут, затем выключить огонь, оставив пирог внутри. Через 10-15 минут вынуть пирог, нарезать поперек порционными кусками и подавать к столу.
6690,recipe
Похожие рецепты
Пирог с рисом, грибами и красной рыбой
Ризотто с грибами
На оливковом масле обжарить нарезанный кубиками лук-шалот и нарезанные пластинками...
Расстегаи с грибами и рисом
Грибы на 3-4 часа замочить в холодной воде, потом промыть, залить свежей водой и отварить...
Французский пирог Киш Лорен
Для начинки кабачок почистить и мелко нарезать. Мелко нарезать болгарский перец, грибы...
Треска с нутом оливками и болгарским перцем
Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Лимонный сок смешать с 2 ст.л....
Лосоcь запеченный в молоке
Филе лосося, промыть, обсушить, выложить в смазанную сливочным маслом форму, влить...
Сборная слоеная каша
Гречневую кашу сварить на воде. Рисовую - на половине стакана молока, так, чтобы получилась...
Яичница с овощами и пшеном
Пшено отварить до готовности. Отварную цветную капусту, лук и болгарский перец нарезать....
Малай
Налить в кастрюлю 3 стакана воды, довести до кипения, в кипящую воду постепенно всыпать...
Новости
Фестиваль сыра на ВДНХ
на ВДНХ собрал в минувшие выходные отечественных производителей сыра.
Винная осень в Крыму - фестиваль НоябрьФест
Фестиваль молодого вина и гастрономии - #Ноябрьфест - дебютировал в Крыму в Ялте.
День бутерброда в Хабаровске
в Хабаровске в торговом центре «Южный парк» собрал более 300 гостей и участников.
Музыка и кулинария в Санкт-Петербурге
Проект будет представлен в академической капелле Санкт-Петербурга.
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Рейтинг@Mail.ru