Овощная закуска по-милански

Главная Рецепты Овощная закуска по-милански
Овощная закуска по-милански
Калорийность
низкая
Время
1 час 10 мин
Сложность
легко
Количество
4 порции
Пользователь salatoed
Добавлен: 2014-04-30 15:57:26
Пользователь: salatoed
Понадобится
Овощная закуска по-милански
репчатый лук
1 шт
помидоры
5-6 шт
болгарский перец
1 шт
сельдерей
1 стебель
стручковая фасоль
300 г
овощной бульон
1 стакан
тимьян
1 ч. ложка
чеснок
2 зубчика
зелень петрушки и укропа
по 1 пучку
оливковое масло
4 ст.ложки
черный перец горошком
5-6 горошин
соль
по вкусу
Как приготовить
Овощная закуска по-милански
1
Лук нарезать тонкими кольцами. болгарский перец нарезать соломкой. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками.
2
Сложить в глубокую огнеупорную, добавить измельченный сельдерей, измельченный чеснок, стручковую фасоль, тимьян, зелень петрушки и укропа, черный перец, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом.
3
все перемешать, залить стаканом овощного бульона, закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
174,recipe
Похожие рецепты
Овощная закуска по-милански
картофельный рулет с грибами
Для фарша нарезанную тонкую соломкой морковь пассеровать вместе с луком, отдельно...
Картофель, запеченный с базиликом
Картофель очистить, ререзать средними кусочками и отварить до полуготовности. Для...
Овощная запеканка
Овощи вымыть и очистить от кожуры. Баклажан, картошку и кабачок нарезать кубиками,...
Запеканка из брюссельской капусты с шампиньонами
Брюссельскую капусту вымыть и разрезать на половинки. Шампиньоны мелко нарезать. Морковь...
мини-пицца с кабачками
Дрожжи и сахар растворить в теплой воде. В глубокую миску насыпать муку, соль, влить...
Спринг-роллы с тыквой и рисом
Рис тщательно промыть, выложить в кастрюлю, залить чистой водой в соотношении 1 к 2....
Киш по-русски из картофельного теста
Картофель отварить до готовности, посолить, добавить сливочное масло и размять до...
Летняя зынгата с цуккини
Цуккини почистить и натереть через крупную тёрку в большую чашку, добавить мелко нарезанный...
Новости
Ромэн Грожан выпустил книгу рецептов
гонщик Формулы 1 вместе со своей супругой выпустил книгу рецептов.
Гастрономическое шоу на форуме «Золотая осень-2017»
приняли участие в гастрономическом шоу на форуме "Золотая осень – 2017".
Мастер-классы японской кухни на Сахалине
была представлена поварами из Асахикавы на мастер-классах в Южно-Сахалинске.
Кухня на колесах для Джейми Оливера
и компания Ягуар Ленд Ровер оборудовали кухню на колесах в 7-местном Discovery.
Статьи
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Пей правильно и худей
Обильное ежедневное потребление чистой воды является абсолютно...
Немного о специях и приправах
Правильно подобранные специи придают блюду приятный,...
Знаете ли вы что...
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Рейтинг@Mail.ru