Овощная закуска по-милански

Главная Рецепты Овощная закуска по-милански
Овощная закуска по-милански
Калорийность
низкая
Время
1 час 10 мин
Сложность
легко
Количество
4 порции
Пользователь salatoed
Добавлен: 2014-04-30 15:57:26
Пользователь: salatoed
Понадобится
Овощная закуска по-милански
репчатый лук
1 шт
помидоры
5-6 шт
болгарский перец
1 шт
сельдерей
1 стебель
стручковая фасоль
300 г
овощной бульон
1 стакан
тимьян
1 ч. ложка
чеснок
2 зубчика
зелень петрушки и укропа
по 1 пучку
оливковое масло
4 ст.ложки
черный перец горошком
5-6 горошин
соль
по вкусу
Как приготовить
Овощная закуска по-милански
1
Лук нарезать тонкими кольцами. болгарский перец нарезать соломкой. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками.
2
Сложить в глубокую огнеупорную, добавить измельченный сельдерей, измельченный чеснок, стручковую фасоль, тимьян, зелень петрушки и укропа, черный перец, посолить по вкусу, заправить оливковым маслом.
3
все перемешать, залить стаканом овощного бульона, закрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
174,recipe
Похожие рецепты
Овощная закуска по-милански
Рулет с красной рыбой
Огурец и укроп мелко нарезать. Плавленные сырки натереть на терке, выложить на лаваш...
Свинина, запеченая  с картофелем и грибами
Мясо свинины нарезать небольшими тонкими кусочками, добавить специи по вкусу. Противень...
баклажаны фаршированные сыром
Баклажаны промыть, срезать плодоножку, надрезать вдоль и чайной ложкой удалить семена....
Салат из редиса и огурца на зиму
Овощи тщательно вымыть и обсушить. Редис и огурцы нарезать кружочками толщиной примерно...
Карп, запеченый с овощами
Овощи нарезать произвольным образом, карпа очистить от чешуи, выпотрошить, промыть...
Роллы из огурца с семгой и творожным сыром
Огурец очистить, мякоть без семян порезать вдоль на тонкие полоски, выложить их внахлест...
Творожный пудинг с черри
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать натертым пармезаном. Зубчики...
Фаршированные цукини
Кабачки разрезать вдоль на две половины. Ложкой вынуть часть мякоти, чтобы получились...
Новости
Фестиваль сыра на ВДНХ
на ВДНХ собрал в минувшие выходные отечественных производителей сыра.
Винная осень в Крыму - фестиваль НоябрьФест
Фестиваль молодого вина и гастрономии - #Ноябрьфест - дебютировал в Крыму в Ялте.
День бутерброда в Хабаровске
в Хабаровске в торговом центре «Южный парк» собрал более 300 гостей и участников.
Музыка и кулинария в Санкт-Петербурге
Проект будет представлен в академической капелле Санкт-Петербурга.
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Рейтинг@Mail.ru