Нежная говядина в скороварке

Главная Рецепты Нежная говядина в скороварке
Нежная говядина в скороварке
Сложность
средняя
Пользователь klusha
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2015-05-16 11:17:24
Пользователь: klusha
Понадобится
Нежная говядина в скороварке
Говядина
1 кг
Лук репчатый
12 шт
Чеснок
7 шт
Розмарин свежий
по вкусу
Перец черный горшком
6 шт
Перец чили сушеный
3 шт
Можжевельник сушеные ягоды
5 шт
Лист лавровый
3 шт
Соль
по вкусу
Масло подсолнечное
по вкусу
Как приготовить
Нежная говядина в скороварке
1
Говядину помыть и нарезать крупными кусками. Сковороду смазать небольшим количеством подсолнечного масла и обжарить говядину пару минут на большом огне, с обеих сторон. Почистить репчатый лук и чеснок, помыть, мелко нарезать и обжарить на смазанной сковороде.
2
Обжаренное мясо выложить в скороварку, сверху выложить обжаренные лук с чесноком, веточку розмарина, лавровый лист, перцы, ягоду можжевельника, соль. Залить говядину водой так, чтобы только покрывала мясо. Накрыть скороварку крышкой, поставить на большой огонь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь до среднего и варить в течение 35 минут. При подаче посыпать рубленной зеленью, измельченным чесноком и мелко нарезанным перцем чили.
11350,recipe
Похожие рецепты
Нежная говядина в скороварке
мясо с черносливом
Морковь и лук крупно нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета....
Чили кон карне
Фасоль замочить на ночь, утром слить воду, фасоль промыть, отварить, воду слить. Помидоры...
Баранина, тушёная с чесночными стрелками
Мякоть баранины и нарезать тонкими полосками. Репчатый лук нарезать полукольцами....
Магрибский чолнт или медфуна
Половину лука и чеснока мелко порубить и припустить на оливковом масле, затем остудить....
Нутрия в сливовом соусе
Мясо хорошо помыть и порезать на порционные куски. Посолить, поперчить и оставить на...
Гуляш из свинины
Мясо промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать кубиками примерно 2х2 см. В...
Картофельное пюре с тушенкой
Картофель почистить, помыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить...
Ирландское мясное рагу
Мясо очистить от плёнок и жилок и нарезать крупными кубиками. Морковь, лук и сельдерей...
Новости
Эксперты назвали пользу и вред растворимого кофе
Эксперты рассказали о пользе и вреде растворимого кофе.
Художник Адам Хиллман создает картины из еды
Художник Адам Хиллман берет обычные продукты и составляет из них красивые узоры
Художница создает аппетитные 3D иллюзии
Пакет чипсов, которые нельзя съесть, и лапша, которую нельзя заварить
Дочка Инвитро попытается напечатать мясо в космосе
3D Bioprinting Solutions готовит эксперимент по печати мяса на МКС
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Рейтинг@Mail.ru