Ленивые голубцы в мультиварке

Главная Рецепты Ленивые голубцы в мультиварке
Ленивые голубцы в мультиварке
Время
1 час 30 мин
Сложность
средняя
Количество
6 порций
Пользователь мясоед
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2014-11-04 17:03:30
Пользователь: мясоед
Понадобится
Ленивые голубцы в мультиварке
Фарш мясной говяжий
350 г
Рис отварной
1 стак.
Лук репчатый
2 шт
Морковь
1 шт
Перец болгарский
1 шт
Сметана
150 г
Капуста белокочанная
200 г
Масло оливковое
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт
Мука пшеничная
100 г
Вода
150 мл
Как приготовить
Ленивые голубцы в мультиварке
1
Капусту нарезать квадратиками и отправить в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут. Затем отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода и дать немного остыть. Рис отварить до полуготовности, соединить с фаршем, добавить мелкорезанный лук (одну луковицу) и остывшую капусту, вбить яйцо, посолить и поперчить.
2
Фарш хорошо вымесить, смочить руки в холодной воде и сформировать голубцы, слегка их отбивая из руки в руку, чтобы они получились плотными и хорошо сформированными. Обвалять голубцы в муке, выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
3
Жарить на среднем огне по 5-7 минут до образования румяной корочки. Затем переложить голубцы в чашу мультиварки. Приготовить соус. Для этого нарезать кубиками оставшийся лук и перец, морковь потереть на крупной терке. Припустить овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение нескольких минут, добавить сметану и 150 грамм воды и хорошо перемешать
4
Постоянно помешивая, ввести 1 ст.л. муки и протушить 3-4 минуты. Покрыть соусом голубцы и готовить в мультиварке на режиме мультиповар с температурой 170 градусов в течение 20 минут. Виесто использования мультиварки можно запечь голубцы в духовке в течение того же времени при той же температуре.
1759,recipe
Похожие рецепты
Ленивые голубцы в мультиварке
Швейцарские драники Рёшти
Картофель очистить, натереть на крупной терке, сыр натереть на мелкой терке. Чеснок...
Баклажаны, запеченные с грибами
Баклажаны очистить, нарезать крупными кубиками, складываем в глубокую посуду, хорошо...
Австрийский рулет
Картофель очистить отварить в подсоленой воде до готовности, размять в пюре, добавив...
Фасоль с каштанами
Фасоль предварительно замочить на несколько часов в холодной воде. Затем воду слить,...
Рыбно-рисовый рулет
Рси отварить до готовности и дать остыть. Рыбное филе отварить, пропустить через мясорубку....
Картофельные зразы со шпинатом
Картофель отварить в мундире до готовности. На сковороде растопить 20 г сливочного...
Овощной тиан из баклажанов и болгарского перца
Овощи помыть, запечь при 200 градусах в течение 20-30 минут до готовности. Перцы очистить...
Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни
Молодой картофель тщательно вымыть и отварить в мундире в подсоленной воде до готовности....
Новости
Фестиваль сыра на ВДНХ
на ВДНХ собрал в минувшие выходные отечественных производителей сыра.
Винная осень в Крыму - фестиваль НоябрьФест
Фестиваль молодого вина и гастрономии - #Ноябрьфест - дебютировал в Крыму в Ялте.
День бутерброда в Хабаровске
в Хабаровске в торговом центре «Южный парк» собрал более 300 гостей и участников.
Музыка и кулинария в Санкт-Петербурге
Проект будет представлен в академической капелле Санкт-Петербурга.
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Рейтинг@Mail.ru