Легкий овощной салат с пармезаном

Главная Рецепты Легкий овощной салат с пармезаном
Легкий овощной салат с пармезаном
Калорийность
низкая
Сложность
средняя
Источник: Вариации известных блюд
Добавлен: 2016-01-04 17:47:05
Понадобится
Легкий овощной салат с пармезаном
Салатная смесь
3 уп
помидоры черри
15 шт
пармезан
50 г
оливковое масло
3 ст.л.
бальзамический соус
1 ст.л.
сливки
40 мл
горчица
1 ч.л.
розмарин
2 веточки
кинза
2 веточки
тархун
1 веточка
семена горчицы
5-6 шт
гвоздика
2 соцветия
соль, перец
по вкусу
Как приготовить
Легкий овощной салат с пармезаном
1
У розмарина, кинзы и тархуна оборвать листочки, сложить в ступку вместе с семенами горчицы и гвоздикой, залить оливковым маслом и хорошо растереть, затем выложить содержимое ступки в марлю и отжать. Получившийся сок соединить с бальзамическим соусом, сливками и горчицей, хорошо перемешать, добавить по вкусу соль и перец.
2
На тарелку выложить листья салата, добавить разрезанные на половинки помидоры черри и натертый на мелкой терке сыр, после чего перемешать, посолить, поперчить, полить заправкой и еще раз перемешать.
284,recipe
Похожие рецепты
Легкий овощной салат с пармезаном
Овощной салат с рисом и тунцом
Рис отварить до готовности и дать немного остыть. Болгарский перец, помидор и предварительно...
Картофельный салат с огурцами
Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, очистить и нарезать ломтиками....
Салат по-португальски
Грибы и картофель отварить до готовности. Грибы нарезать нарезать небольшими кусочками,...
Китайский салат с баклажанами
Болгарский перец и перец чили нарезать соломкой, добавить натертый имбирь и обжарить...
Закуска с куриной печенью
Куриную печень промыть и замочить в молоке на 30 минут. Затем вынуть печень из молока,...
Слоеный салат из овощей и чернослива с изюмом
Изюм и чернослив замочить на 1-2 часа. Свеклу отварить готовности, остудить, очистить...
Рыбный салат с запеченным перцем
Перец очистить, нарезать на несколько частей, выложить на противень, поместить в духовку...
Капрезе с соусом песто
Помидоры и шарики моцареллы нарезать кружочками. Несколько листиков базилика оставить...
Новости
Фестиваль сыра на ВДНХ
на ВДНХ собрал в минувшие выходные отечественных производителей сыра.
Винная осень в Крыму - фестиваль НоябрьФест
Фестиваль молодого вина и гастрономии - #Ноябрьфест - дебютировал в Крыму в Ялте.
День бутерброда в Хабаровске
в Хабаровске в торговом центре «Южный парк» собрал более 300 гостей и участников.
Музыка и кулинария в Санкт-Петербурге
Проект будет представлен в академической капелле Санкт-Петербурга.
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Рейтинг@Mail.ru