Курица с фруктами и брусничным соусом

Главная Рецепты Курица с фруктами и брусничным соусом
Курица с фруктами и брусничным соусом
Время
1 час 5 мин
Сложность
средняя
Пользователь мясоед
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2013-10-20 17:56:57
Пользователь: мясоед
Понадобится
Курица с фруктами и брусничным соусом
Курица
1 кг
Груши
3 шт
Абрикос
150 г
Лук репчатый
1 шт
Куркума
1/2 ч. л.
Орех мускатный
1/2 ч. л.
Корица
1/2 ч. л.
Смесь перцев
1/2 ч. л.
Имбирь молотый
1/2 ч. л.
Масло оливковое
1 ст. л.
Мед
1 ст. л.
Соус ягодный брусничный
4 ч. л.
Масло сливочное
50 г
Как приготовить
Курица с фруктами и брусничным соусом
1
В отдельной посуде смещать все специи, добавить оливковое масло и хорошо перемешать. Курицу разделать на порционные куски, обмазать полученной смесью и обжарить в сковороде на разогретом сливочном масле на сильном огне до золотистого цвета, затем переложить мясо в отдельную посуду. На масле, оставшееся в сковророде масло выложить нарезанный полукольцами лук обжарить его до золотистого цвета.
2
Выложить в сковороду абрикос, перемешать и жарить вместе с луком в течение 2 минут. Курицу выложить обратно в сковороду, добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 30 минут. Груши очистить, разрезать на 4 части, удалить семена.
3
На отдельной сковороде растопить сливочное масло, добавить мед, брусничный соус, перемешать, выложить груши и готовить 5-7 минут, время от времени переворачивая переворачивая груши. При подаче курицу вместе с луком и абрикосами выложить на большое блюдо, сверху выложить груши, полить соусом и украсить свежей зеленью.
6520,recipe
Похожие рецепты
Курица с фруктами и брусничным соусом
Киноа с курицей и шпинатом
Залить киноа водой в соотношении 1 к 2, довести до кипения, убавить огонь и варить 20 минут...
Чахохбили из курицы
Куриные голени промыть, обсушить бумажными полотенцами и обжарить на разогретой сухой...
Чахохбили из курицы
Курицу нарубить на куски, сложить в разогретую кастрюлю и тушить без добавления жира...
Адобо куриное
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности на растительном масле, добавить измельченный...
Бириани с курицей
Для маринада натуральный йогурт смешать с 1 ст.л. специй (куркума, кумин, кориандр, корица),...
Тавуклу пилав - рис с курицей
Курицу выложить в кастрюлю, залить водой, добавить гвоздику, красный перец и отварить...
Жареная курица с орехами
Куриное мясо нарезать кубиками, смешать со взбитым яичным белком, посолить, добавить...
Томатная курочка
Курицу разделать на порционные куски. Помидоры перемолоть блендером, добавить соль,...
Новости
Фестиваль сыра на ВДНХ
на ВДНХ собрал в минувшие выходные отечественных производителей сыра.
Винная осень в Крыму - фестиваль НоябрьФест
Фестиваль молодого вина и гастрономии - #Ноябрьфест - дебютировал в Крыму в Ялте.
День бутерброда в Хабаровске
в Хабаровске в торговом центре «Южный парк» собрал более 300 гостей и участников.
Музыка и кулинария в Санкт-Петербурге
Проект будет представлен в академической капелле Санкт-Петербурга.
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Рейтинг@Mail.ru