Грибной тарт

Главная Рецепты Грибной тарт
Грибной тарт
Сложность
средняя
Пользователь gromader
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2014-11-29 02:54:53
Пользователь: gromader
Понадобится
Грибной тарт
Масло сливочное
200 г
Сметана 20%
360 г
Сыр голландский
180 г
Мука пшеничная
180 г
Грибы лесные сушёные
60 г
Шампиньоны свежие
300 г
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
2 зуб.
Яйцо куриное
3 шт
Соль, перец, зелень
по вкусу
Как приготовить
Грибной тарт
1
Сушёные грибы замочить на ночь в небольшим количество воды. На следующий день отварить грибы под крышкой в течение одного часа. Из муки, 160 г масла, 1 яйца и воды замесить тесто, завернуть в пищевую клеёнку и поместить в холодильник на 30-60 минут.
2
На сковороде растопить 40г масла, обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить порезанные шампиньоны и обжарить в течение 3-5 минут. Порезать отваренные сушёные грибы. Сыр натереть на терке, соединить со сметаной, вбить 2 яйца, добавить грибы, измельченный чеснок, порубленную зелень, соль, перец и перемешать.
3
Форму под тарт смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Тесто вынуть из холодильника, положить между бумагами для выпечки и раскатать. Осторожно переложить тесто в форму, и густо проколоть вилкой. Поставить в холодильник на 15 минут. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Затем вылить на тесто грибную смесь и поместить в духовку на 30 минут.
11530,recipe
Похожие рецепты
Грибной тарт
Паста запечённая с шампиньонами
Пасту отварить до готовности в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде...
Пирожки с курицей и шампиньонами
Муку просеять, посолить и втирать в порезанное кубиками сливочное масло до тех пор,...
Шампиньоны с кедровыми орешками
Стрелки чеснока нарезать и залить кипятком на 10 минут, после чего воду слить. Зубчики...
Пирожки бочонки с капустой
Приготовить опару. Дрожжи раскрошить, добавить 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, влить полстакана...
Кокот с грибами по-старорусски
Шампиньоны, вешенки и белые обработать, нарезать ломтиками и обжарить на растительном...
Слоеный пирог с творогом и фруктами
Смешать творог, яйцо и сахар. Банан нарезать кружочками, мандарин разделить на дольки....
Свинина, запеченая  с картофелем и грибами
Мясо свинины нарезать небольшими тонкими кусочками, добавить специи по вкусу. Противень...
Жареные пирожки с баклажанами, грибами и мясом
Говядину выложить в кипящую воду и отварить до говтоности с морковью, луком и лавровым...
Новости
Эксперты назвали пользу и вред растворимого кофе
Эксперты рассказали о пользе и вреде растворимого кофе.
Художник Адам Хиллман создает картины из еды
Художник Адам Хиллман берет обычные продукты и составляет из них красивые узоры
Художница создает аппетитные 3D иллюзии
Пакет чипсов, которые нельзя съесть, и лапша, которую нельзя заварить
Дочка Инвитро попытается напечатать мясо в космосе
3D Bioprinting Solutions готовит эксперимент по печати мяса на МКС
Статьи
Что такое бутерброд?
Бутерброды – это общее название для закуски, соединяющей...
Польза вишни для здоровья
Вишня - вкусная и питательная ягода, она обладает множеством...
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Знаете ли вы что...
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Рейтинг@Mail.ru