Запеченное мясо

Запеченное мясо
Запеченное мясо – невероятно вкусное блюдо. Запекают мясо как правило целым куском или достаточно крупными ломтями. С помощью всевозможных приправ и пряностей готовому блюду придается особый аромат и острота. Используют черный перец, чеснок, лавровый лист, паприку, лук и т.д., которыми мясо натирают или шпигуют перед запеканием. Запекают мясо на противне, иногда предварительно обернув фольгой, что позволяет хорошо прожарить мясо, сделать его сочным и ароматным.
1 2
Рецептов: 30
Гречневую крупу промыть, залить холодной водой и отварить до полуготовности. Говядину...
Мясо вымыть и обсушить. 2 зубчика чеснока нарезать лепестками и нашпиговать ими мясо....
Мясо нарезать на дольки, не прорезая до конца, раскрыть как книжку. В каждый разрез...
Для маринада кефир перелить стеклянную банку, добавить соль и стручок сухого перца...
Мясо обмыть, обсушить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать, соединить с мясом и...
Говядину натереть солью, горчицей и черным молотым перцем, дать немного времени пропитаться,...
Лук мелко нарезать и обжарить на 50 г сливочного масла вместе в томатной пастой. Мясо...
Морковь нарезать вдоль крупной соломкой, чеснок нарезать дольками. Острым ножом сделать...
Для начинки смешать раскрошенную брынзу и нарезанную кубиками мякоть болгарского...
Свиную вырезку разрезать вдоль на два равных куска, оба куска надрезать вдоль на три...
Свиные ребра порубить на порционные куски, натереть измельченным чесноком, выложить...
Грибы почистить, нарезать и обжарить на сливочном масле. Яйцо взбить, смешать с панировочными...
Мясо вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, обернуть беконом, обвязать кулинарной...
Сладкие перцы (лучше взять разноцветные), капусту и сельдерей нарезать соломкой, морковь...
Смешать соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло, мускатный орех, паприку,...
на мясе сделать надрезы в виде ромбов на глубину жировой прослойки, натереть со всех...
Мясо промыть и разрезать на отдельные ребрышки с мякотью. Чеснок очистить, пропустить...
В центре куска говядины сделать надрез вдоль волокон, не доходя до низа 1-1,5 см. Раздвинуть...
Грибы нарезать тонкими ломтиками. Лук и копченый окорок нарезать кубиками. В сковороде...
Свиную рульку обмыть, обсушить бумажными полотенцами. Затем острым ножом аккуратно...
Мясо нарезать на кусочки около 3 см и слегка обжарить на оливковом масле. Тыкву очистить,...
Специи смешать, добавить соевый соус, минеральную воду, замочить мясо и оставить на...
Мясо свинины нарезать небольшими тонкими кусочками, добавить специи по вкусу. Противень...
Жировую сетку замочить на полчаса в воде с уксусом. Телятину нарезать на медальоны...
1 2
46
tip
Новости
Delivery Club принимает к оплате бонусы спасибо
Бонусы СПАСИБО Сбербанка можно обменять на доставку еды из Delivery Club
Эксперты назвали пользу и вред растворимого кофе
Эксперты рассказали о пользе и вреде растворимого кофе.
Художник Адам Хиллман создает картины из еды
Художник Адам Хиллман берет обычные продукты и составляет из них красивые узоры
Художница создает аппетитные 3D иллюзии
Пакет чипсов, которые нельзя съесть, и лапша, которую нельзя заварить
Статьи
Медленные углеводы защищают организм от рака
По данным исследования, проведенного специалистами из...
Вся правда о соли: польза, вред, альтернативы
Соль состоит из хлорида натрия неорганического...
Какая еда полезна для мозга?
Какая еда полезна для мозга? «Непременно ешьте стакан...
Продукты, которые нельзя разогревать
Эксперты рассказали, какая пища не терпит повторной термической...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Рейтинг@Mail.ru