Быстрый борщ

Главная Рецепты Быстрый борщ
Быстрый борщ
Время
30 мин
Сложность
средняя
Количество
6 порций
Пользователь мясоед
Источник: Вариант популярного рецепта
Добавлен: 2008-07-24 11:52:40
Пользователь: мясоед
Понадобится
Быстрый борщ
Свекла
3 шт
Морковь
2 шт
Картофель
4 шт
Капуста белокочанная
1 вилок
Лук репчатый
2 шт
Лист лавровый
1 шт
Помидор
150 г
Уксус
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Зелень, сметана, чеснок
для подачи
Как приготовить
Быстрый борщ
1
Свеклу и морковь натереть на терке, соединить вместе, перемешать, добавить 1 ст. л. уксуса и отставить на 15 минут. В кипящую воду выложить нашинкованную капусту и нарезанный кубиками картофель, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 5 минут.
2
Добавить нарезанные кубиками помидоры, мелко нарезанный лук, лавровый лист, дать закипеть и варить в течение 5 минут. Выложить в кастрюлю смесь из свеклы и моркови, посолить, поперчить, влить 1 ст. ложку растительного масла, довести до кипения и готовить еще 5 минут. Снять с огня и дать настояться 10-15 минут. При подаче посыпать измельченной зеленью, добавить сметану и измельченный чеснок.
11602,recipe
Похожие рецепты
Быстрый борщ
Борщ зеленый по-украински
Свиные ребра нарезать средними кусками и обжарить на растительном масле до золотистой...
Борщ с болгарским перцем
Мясо хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и варить...
Постный борщ у мультварке
Cвеклу отварить до готовности, очистить и натереть на крупной тёрке. Картофель очистить...
борщ с сушеными грибами и фасолью
Фасоль и грибы замочить на несколько часов в холодной воде. Мясо отварить. Свеклу нарезать...
рыбный борщ
Рыбы разделать, из головы и костей сварить бульон, процедить. Свеклу и морковь натереть...
Суп с фрикадельками
В кастрюлю налить 2 литра холодной воды, добавить одну мелко нарезанную луковицу, нарезанные...
Суп с куриными сердечками и красной чечевицей
Куриные сердечки промыть, отрезать хвостики, выложить в кастрюлю с водой, посолить...
Куриный суп с яблоками
Свежие яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и отварить до мягкости...
Новости
В Липецкой области пройдут сразу 4 крупных фестиваля
пройдут в разных районах в Липецкой области на следующей неделе.
В Кизляре впервые пройдет конкурс на лучший шашлык
выберут 30 сентября в Кизляре на открытом городском конкурсе в центре города.
Гастрономический фестиваль «Золотая осень»
под таким названием стартовал гастрономический фестиваль в Зеленограде.
В Омске намерены выводить продуктивных коров
выращиваются на новом предприятии Омска с помощью зооинженерии.
Статьи
О пользе ржаного хлеба
Ржаной хлеб кладезь витаминов, белков, углеводов, клетчатки...
Что такое салат?
В нашем сегодняшнем понимании «салат» - это...
Пей правильно и худей
Обильное ежедневное потребление чистой воды является абсолютно...
Немного о специях и приправах
Правильно подобранные специи придают блюду приятный,...
Знаете ли вы что...
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Рейтинг@Mail.ru