Максим Сырников проводит теоретические, этнографические, исторические изыскания и мастер-классы для шеф-поваров и рестораторов, собирает материал для книги по аутентичной русской кухне, пишет статьи по кулинарии. В гастрономической программе в Шкини, примут участие и коломенские повара. Вход на фестиваль свободный.
5 июня митрополит Крутицкий и Коломенский Ювеналий проведет чин Великого освящения Свято-Духовского храма. Здесь в этот день будут находиться мощи святого великомученика и целителя Пантелеимона, принесенные со Святой горы Афон. Затем начнется фестиваль музыкальных редкостей и гастрономических изысков «Шкинь-Опера».
С 9 часов утра начнётся чин Великого освящения храма, который проведёт Митрополит Крутицкий и Коломенский Ювеналий. В этот день в храме будут находиться мощи святого великомученика и целителя Пантелеимона, принесённые со Святой горы Афон. Завершится духовная часть праздника крестным ходом и колокольным звоном, в небо выпустят голубей.
В 13 часов - начало фестиваля. На главной сцене развернётся концерт лучших российских и подмосковных коллективов. Своё мастерство зрителям подарят Московский музыкальный театр "Геликон-Опера", Губернаторский оркестр Московской области, Государственный академический Рязанский русский народный хор им. Е. Попова, Русский национальный балет "Кострома", Государственный театр танца "Казаки России" и другие.
На центральной площади в это время откроется кулинарный театр, где будут представлены гастрономические изыски Подмосковья и других регионов Центрального федерального округа. Завершится фестиваль в 21 час салютом и колокольным звоном.
Музыкально-гастрономический фестиваль «Шкинь-Опера»
В кулинарном театре на фестивале музыкальных редкостей и гастрономических изысков в селе Шкинь Коломенского района представит свою гастрономическую программу повар Максим Сырников, который уже более 20 лет занимается изучением и реконструкцией блюд подлинной русской кухни.
91,news
Читайте также
Рецепты
Смешать натертый имбирь, соевый соус, чеснок, коричневый сахар. Полить маринадом лосось,...
Мясо кролика нарезать на порционные куски, обвалять в муке и поперчить. В глубокой...
маслины разрезать пополам. Шампиньоны и кукурузу по отдельности откинуть на дуршлаг,...
Куриные сердечки промыть, отрезать хвостики, выложить в кастрюлю с водой, посолить...
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.